1、主料：泡发好的米线260g，花蛤100g
2、辅料：海带60g，金针菇20g，香葱2g，香菜2g，大虾两个
3、调料：花甲海鲜粉10g（核心料包），浓汤20g（核心料包），锡纸50公分，开水700g
4、制作流程：
（1）.米线烫好后用凉水过凉后备用
花蛤要用清水多冲洗几次后加入少量油，冲洗干净后备用
（2）.海带冲洗干净干洗后用热水烫下，切成长片备用（大约7公分）
金针菇去掉根部冲洗干净备用
香葱洗净切小丁
香菜洗净切小丁
（3）.取出不锈钢桶把海鲜粉、浓汤和开水加在一起拌匀备用
（4）.锡纸撕成大约长50公分的块后用一个调料盒扣成碗的形状即可备用
（5）.取电子炉一个插上电源后把锡纸碗放在电磁炉上，倒入勾兑好的海鲜汤400g，加入洗好的花蛤、海带、金针菇 大虾 。烧开水后大约2分钟加入米线烧开后放入香葱末、香菜末封口后放入碗中即可。
蒜蓉粉丝蒸花甲王刚
一、用料
蒜 2头
粉丝 1把
花甲 1斤多
葱芹菜 1根
丝瓜 1根
小米辣 3只
姜 1小块
豆瓣酱 1勺
啤酒 1小瓶
二、蒜蓉粉丝花甲的做法步骤
步骤 1
把花甲泡在水里，加淀粉、盐，另把粉丝也泡上就准备其他
步骤 2
把蒜切碎，然后用水把蒜粒洗一下滤干
步骤 3
姜切末、小米椒切碎、芹菜丝瓜切段。备好料后把粉丝捞起来，花甲多洗几遍捞起来
步骤 4
油比平时炒菜多一些，小点火加入一半的蒜炒香，加姜粒小米椒粒炒香，再加一勺豆瓣酱翻炒
步骤 5
然后加花甲、可以加芹菜杆和葱杆
步骤 6
沿锅边加啤酒，然后加泡好的粉丝、丝瓜
步骤 7
加蚝油和盐调味，然后中小火煮个三五分钟吧，加剩下的一半蒜粒，继续煮一会就可以起锅开吃了！
蒜蓉粉丝蒸花甲王刚
用料
大蒜1朵
花甲200克
粉丝1把
蒸鱼豉鱼2勺
盐少许
白糖少许
葱花少许
水1汤勺
料酒1勺
做法:
1、花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。
2、大蒜剁成蒜蓉备用。
3、粉丝泡软备用。
4、起锅烧油加入大蒜炒制变色。
5、加入两勺蒸鱼豉鱼、少许盐、白糖调味，再加入适量（约一汤勺）的水，粉丝比较吸水。
6、煮至翻滚即刻关火。
7、开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。
8、粉丝铺在盘底，花甲留下带肉部分的壳铺在粉丝上。
9、再倒上炒好的蒜蓉。
10、大火上锅蒸5分钟即可取出。
蒜蓉粉丝蒸花甲王刚的相关内容
蒜蓉烤生蚝怎么做好吃
1、生蚝外壳刷洗干净
2、用刀背砸出一个小口
3、用刀子从开口处用力撬开
4、蚝肉用清水冲净泥沙
5、大蒜去皮剁成蒜茸
6、锅中注入植物油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味
7、将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳
8、再把蒜茸和植物油一起浇在生蚝上
9、入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入红尖椒碎，再烤制10分钟
蒜蓉烤生蚝怎么做好吃
材料： 生蚝500g、香油适量、生抽适量、细香葱适量、大蒜适量
步骤：
…炒蒜蓉四季豆的做法，王刚
主料:
四季豆400克，红辣椒2个，大蒜头适量。
辅料:
油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量。
步骤:
1、 准备好食材。
2、 四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。
3、 起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。
4、 水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。
5、 过凉水。
6、 另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。
7、 下四季豆翻炒均匀。
8、 加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。
9、…
蒜末与蒜蓉有区别吗
1、 有区别的
2、蒜末和蒜蓉是有区别的，蒜末是我们用刀直接拍成的，而蒜蓉多数都是要用搅蒜机进行搅碎，然后加工成蒜蓉，蒜蓉的香度要比蒜末要好得多
蒜蓉粉丝最正宗的做法
用料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量
做法
1、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末
2、把粉丝放案板上，拦腰切一刀
3、依次摆放到盘子里(随意摆放形状)
4、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)
5、淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。然后放入另一半蒜末搅匀
6、把调味料汁均匀淋入粉丝上面
7、蒸锅里放水烧开把步骤7放入蒸十分钟左右即可
8、把小葱末均匀撒到粉丝上
小贴士
也可直接把…
蒜蓉馅儿的做法
一、用料
葱姜蒜、花椒
葱、八角和蒜
肉馅560克、韭菜180克、黑木耳60克、虾仁120克
蚝油40克、生抽20克、盐2克、鸡精4克、味精4克，十三香1克
香油
二、蒜泥三鲜馅的做法步骤
步骤 1
制作葱姜水和料油：葱姜蒜和花椒放入碗中，加入开水，泡凉备用锅中倒入油，加入葱、八角和蒜煸香，放凉备用
步骤 2
先把肉沫搅出胶质后，分三次加入葱姜水搅拌均匀后，加入蚝油40克、生抽20克、盐2克、鸡精4克、味精4克，十三香1克调味
步骤3
加入虾仁、…