主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油

1准备好所有的材料。

2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。

4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。

5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。

6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。

7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。

8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。

9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。

10Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。

11菜单里第6个，时间为12分钟蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。

小窍门

虾一定要选用新鲜，干净的虾淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

蒜蓉蒸虾的做法

主料:海虾500g

辅料:蒜蓉适量，葱少许，食用油1000g

操作方法

第一步将买回来的海虾开边，（就是把虾从背部起刀对边切开）。

第二步然后一个个整齐摆放在盘子上，肉朝上，皮朝下。

第三步将蒜蓉放入花生油，鸡粉，味精，盐调味

第四步把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。然后放到蒸笼蒸5到6分钟取出撒上葱花即可。

蒜蓉蒸虾的做法

步骤1

虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短。这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的

步骤2

大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用

步骤3

所有调味料加蒜蓉、姜末混合成酱汁备用

步骤4

豆腐切成大片平铺在蒸盘底部，淋上一些蒜蓉酱汁，入水滚的蒸锅中先蒸2、3分钟

步骤5

把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上，淋上蒜蓉酱汁，放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟

步骤6

把1大勺油烧至高温，取出蒸好的虾子撒上葱花，呛油，就大功告成了

蒜蓉蒸虾的做法的相关内容

蒜蓉蒸虾的做法

主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油

1准备好所有的材料。

2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。

3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。

4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。

5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。

6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。

7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。

8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。

9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。

10Midea/美的 S3-L251…

大蒜蓉酱是怎么做的

准备食材：

大蒜三头，葱白，洋葱丝几根，八角两个，香叶两片双制作过程

步骤：

1、大蒜剥皮，洗净，用厨房纸控干水份全部丟到绞肉机里绞成蒜蓉。

2、锅里倒油，放入葱白、洋葱丝、八角、香叶炸香，捞出。

3、倒入蒜蓉，轻轻翻炒至蒜蓉都熟透金黄，加糖、盐调味，装瓶!

4、定要把材料都控干水分哟，免得下锅时蹦油。放油的量由你~但多放点油不容易坏哟！炸一会八角香叶就得捞出，炸久了会变苦哦！

5、还可以加一勺香油就更加香啦!调味先只放盐和糖，别的等吃的时候再调就好，这样不容易坏

葱头蒜蓉酱做法

食材：蒜头500克，葱4棵，剁椒1汤勺，蚝油3汤勺，食用盐适量，食用油适量，白砂糖2茶勺，味精1茶勺，生抽2汤勺

制作步骤：

1、先处理食材，把蒜头剥成蒜米，去皮洗干净沥干水分备用，把葱洗干净，葱头切下来备用，葱叶切碎，在放剁椒1汤勺备用

2、取一个干净的碗，取蚝油3汤勺、白砂糖2茶勺、生抽2汤勺、味精1茶勺备用

3、把剥好的蒜子和葱头一起放进料理机里打碎

4、打碎之后把蒜末取出装到碗里

5、锅里加入适量的食用油，然后放一点点盐和油爆下，倒入三分之二打碎的蒜末，用中小火不断的翻炒，另外三分之一蒜末留着备用

咋做蒜蓉

方法

1将剥好的蒜瓣切碎，小米辣切碎备用。

2起锅烧油，先放入辣椒翻炒几下。

3调小火，倒入剁好的蒜蓉，翻炒一分钟，炒出香味。

4倒入事先准备好的开水、蚝油、生抽，再倒入适量的盐、糖调味，翻炒一分钟。

5锅里看到均匀的冒泡沸腾即可起锅盛出

咋做蒜蓉

用料：大蒜300g，稻米油100g，盐10g。

做法：

1、 大蒜去皮去根部洗净沥干备用。

2、 放入绞肉机内搅碎备用（根据个人喜好，是否清洗）。

3、 热锅倒入适量食用油，（油基本与食材平）。

4、…

蒜蓉酱做好为什么上面油是白的

蒜蓉酱做好上面油是白的，因为产生小气泡的时候下入蒜蓉，起锅将炒锅预热之后向锅里面倒入多一些的食用油等到油里面有小气泡的时候说明油温够了此时转小火将蒜蓉倒入锅中用铲子不断的翻炒，一直翻炒到蒜蓉被炸到金黄色之后关火，用油的余温将蒜蓉继续炸熟。