酸枣糕嗮干了还能再煮吗-经验

可以

准备食材：酸枣适量，紫苏叶，红辣椒，盐，白糖

1、新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。

2、将酸枣放入盆内，捣烂，捡出内核，酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。

3、将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

4、新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5、将晾干的紫苏叶切碎，然后将新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。

6、根据自己的口味加入适量盐和白糖，拌匀。（糖多后期晒干所需要的时间会久些）

7、把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜，放到太阳下晒4－7天，其间要翻面，晒至没水份为止。

8、晒干后的酸枣糕可以切成各种形状，然后就可以保存起来随时享用了。

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自制酸枣糕加地瓜还是南瓜

南瓜地瓜都可以

准备食材:酸枣5斤，南瓜2斤，糯米1米杯，白砂糖1.5斤。

制作方法:

步骤1

糯米提前泡一夜酸枣洗干净下锅放没过酸枣的清水，大火煮到酸枣皮裂开就可以关火捞出切，等放凉去皮了。

步骤2

南瓜去皮切片，糯米和南瓜一块上锅蒸熟。蒸好后捣成泥备用。

步骤3

放凉的酸枣去皮后，把果肉放盘子里，用擀面杖顺一个方向搅拌直到果核和果肉分离，把果核拿掉就可以了。

步骤4

酸枣泥倒入南瓜糯米泥里，加人白砂糖，再翻拌均匀，拿出油纸，把搅好的酸枣泥平铺在油纸上，大约0.5cm…

酸枣和青枣一样吗

酸枣和青枣不一样

青枣与酸枣本是同一种类，青枣青脆可口，酸枣酸甜可口。青枣是成熟但还没有完全熟透，红枣是比较成熟的枣子都含有胆量的铁元素，具有安神补血功效青枣具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能。但因为两者成熟期的不同，营养价值也各有所长

农家自制的酸枣片怎样保存

放冰箱冷藏可延长保质期

食材用料：酸枣5000g，白糖1000g，南瓜1000g，盐一勺，干紫薯叶适量，芝麻适量

1/4

选择新鲜的酸枣青的黄的都可以，洗干净放锅里煮一般要半小时。

2/4

用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉。

3/4

南瓜去皮切块蒸熟待用，在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，干紫薯叶，搅拌均匀，喜欢甜食的可多加白糖。

4/4

把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼，尽量铺薄点，厚度均匀，放太阳底下晒干，晒干后切成薄片!