制作糖色一斤，糖放多少水
一般情况下，制作糖色一斤放血至少要放三斤，而且要先大火后小火，慢慢的熬制，这样做出来的糖色容易上色，唐僧的目的就是要让食物上色，颜色好看一点，给的感觉要舒服一点，真正的做菜的时候，红烧肉的时候一定要放糖色，那臭臭的红烧肉，亮晶晶的，真的很好看，看着就想吃！
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制作糖色一斤糖放多少水呢
制作糖色一斤，糖放多少水
一般情况下，制作糖色一斤放血至少要放三斤，而且要先大火后小火，慢慢的熬制，这样做出来的糖色容易上色，唐僧的目的就是要让食物上色，颜色好看一点，给的感觉要舒服一点，真正的做菜的时候，红烧肉的时候一定要放糖色，那臭臭的红烧肉，亮晶晶的，真的很好看，看着就想吃！
棉花糖放一天还能吃吗
能吃，但不好吃了。棉花糖是白糖加热后用机器做成丝状，然后缠绕成膨松的造形，再点缀上食用色素，好吃又好看，特别招小孩子的喜爱。如果放一天会变得松软无形，囗感会差。
糖放冰箱会过期吗
糖放冰箱不会过期。
红糖和白糖可以放冰箱里，便其实没有必要放冰箱，原因如下：
红糖和白糖95%以上是结晶体，含水率低非常低，不容易坏．
糖只要放在瓶子里，密封保存，2～3年都不会坏．
如果糖是密封保存，即使30度高温也难以融化，但不密封的话，接触空气后，长期在30高温以上就会化掉．
当然，红糖和白糖放冰箱里也是可以的，但同样要密封保存，因为冰箱里细菌可能比外面还要多．另外取用完以后，要再放冰箱保存，否则冷的糖遇到热空气，容易凝结水气
什么颜色加什么颜色等于焦糖色。
想要调出焦糖色，必不可少的颜色是红色和黑色（用量少于红色），这两种颜色混合后会出现棕色或褐色，在此基础之上，加入少许橘色，就会调出焦糖色。如果调出的焦糖色颜色过重，可以减少黑色的用量，或是用少量白色进行调整。
绿色和红色可以调成焦糖色。焦糖色亦称焦糖。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
炒十斤糖色需要多长时间
这要分是水炒还是油炒，是用庶糖还是用冰糖，是中火还是小火炒。
如果采用冰糖油炒开中火的情况下二十分钟就可以了，如果水炒时间要长一些。
炒十斤糖色需要多长时间
炒十斤糖色大概要五六分钟，起锅倒油，放入冰糖，小火用锅铲慢慢滑动冰糖，随着油温的升高，冰糖逐渐变小，一直不停的滑动，直到块状的冰糖变成了液体，微红起泡，起泡泡就可以了，焯好的肉倒入锅中，小火慢炒，用锅铲慢慢翻动，放冰糖比放白糖肉色更加红润诱人。
炒十斤糖色需要多长时间
大约8-10分钟最好。
糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时…