糖霜之所以不凝固，是因为清洗过后的水果没有晾干水分，从而水分进入糖霜中，稀释糖霜的粘稠度，导致糖霜不凝固，或者在熬糖的时候没有等到冰糖完全融化，这也是糖霜不凝固的原因之一。
古今对糖霜的概念不尽相同。据史书记载，糖霜起源于四川遂宁，为唐代邹和尚所发明。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山。如今糖霜两字是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼，而我们老祖先们所称呼的糖霜也是一种食物，现如今也能常常见到。
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年糕吃起来有点酸味是怎么回事
年糕有点酸味了，一般不能继续吃。年糕主要由糯米加工制作而成，正常情况下年糕不会出现酸味。如果因存放不当导致年糕变质，使年糕中出现细菌、真菌等大量病原微生物滋生的情况，则可能会导致这些病原微生物在分解蛋白质时产生发酵作用，从而使年糕出现酸味。
松子吃起来有点苦，是不是有毒啊
吃完松子之后嘴里发苦，并不是中毒反应，这是一种正常现象。
是因为松子的本身就有一些发涩发苦的症状。在生活之中适当的吃一些松子，对人体健康是有很多好处，松子不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，并且它的维生素e含量也是特别丰富的，适当的吃一些，不仅能够预防心脑血管疾病，并且还能够提高身体体质。
吊炉烧饼中间鼓不起来的原因
和面的时候力度不足，和面手法不均匀。在制作烧饼时，由于和面力道不够，导致面粉或者是发酵粉等辅料混合的不充分，这个时候可以在和面时加点酵母，就能可以做到酥饼外酥里软。在和面团时要充分的搅拌，当面团没有搅拌到最佳程度时，之后的工序也难以进行，从而影响了烧饼的酥脆感。
吊炉烧饼中间鼓不起来的原因
吊炉烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封传统名点，它是由纯天然小麦和白芝麻制成的，磨成面粉的小麦搅拌发酵成柔韧的面团，面团分割成一个个饼状以后，将芝麻用水粘在饼的表面，经烙炕之后就成了现在的烧饼，做的吊炉烧饼，如果中间不起层，那可能是因为面没有发好。
女孩子为什么要把头发盘起来呢
其实是因为那样方便，不会因为长头发拖拖拉拉影响应酬，其次是为了审美要求，婚礼需要穿上婚纱，如果长发披肩或者一个齐刘海，会严重影响人们的视觉审美，对新娘的形象会有一定的影响，毕竟婚礼是一个相对正是的场合，将头发盘起来会让人显得非常精神有气质。
女孩子为什么要把头发盘起来呢
为什么要束发，对男女双方来讲，道理都是一样的：是要以一种极具仪式感的东西，来使曾经无忧无虑的少年意识到，往后就是成年人了，不再是以前那个都不用管什么都不用问的孩子了，得正儿八经、有所束缚了。
虽说人们的发型可以千奇百怪，各种精彩，但整体上是不能太过分的。除非你是一定要展现自己独立、自由…
刚刚死的虾是卷起来还是伸展
刚死的新鲜大虾，身体会弯曲。如果虾的身体笔直，说明虾已经不新鲜了，失去了弹性，口感不好。
新鲜的虾肉，肉质鲜嫩又有点韧性，而且虾壳和虾肉粘黏，不容易剥开。经过药水浸泡，虾肉会变得更加透明，而且虾肉煮熟也不易缩水，甚至煮熟还是透明的。这样的虾，吃起来很有弹性，摔地上也很有弹性。
刚刚死的虾是卷起来还是伸展
刚死的虾是卷起来的。
虾刚死后身体不会完全放松，还会绷紧，时间过长以后身体才会松开。如果虾的身体是弯曲的，说明虾是在活着的时候被冻起来的，比较新鲜。如果虾死了，它的身体会呈直立状态，拿去冷冻的话整条虾也还是直立的，这样的虾不建议购买。…