是碳水，大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。

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大蒜叶是碳水吗

是碳水，大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。

低糖低碳水主食排行榜

1 燕麦

燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点，不论是朦胧的早晨或是慵懒的黄昏，低醣的燕麦搭配坚果或果乾，都可以让你整天保持健康和饱足感。 其中包含的可溶性纤维能帮助你释放激素，获得饱足感。

2 全麦意大利面

和超市卖的挂面相比，能量差不多，不过全麦的膳食纤维含量丰富些，饱腹感强。 全麦意面通常颜色偏深棕色，而不是一般的黄色。相比于普通面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值比较低，吃完血糖上升更加缓慢，消化平稳。添加物也少。

一周7天无碳水食谱

摄入过多碳水会变胖，缺少了碳水身体就会发生变化，所以可以选择低碳水的食物，但是不能完全的断掉碳水。低碳水化合物减肥食谱，早餐，一个香蕉，一个西红柿，一个鸡蛋，一杯咖啡(七天一样)。午餐，水果不限。晚餐，两个鸡蛋，半斤蔬菜，香蕉一个。午餐，两个鸡蛋，两个西红柿，一杯咖啡。晚餐，两个鸡蛋，半斤蔬菜，一个香蕉。

控糖和控碳水的区别

区别如下：

一是类型区别。控糖是控制吃一些含有糖分的面包和米饭等食物，控碳水就是控制碳水化合物摄入的分量。

二是过程区别。控糖是减少糖分的摄入，让身体内消耗更多的卡路里，控碳水改变身体里面的新陈代谢，使得体内的葡萄糖变成燃料，更好促进燃脂代谢，还有避免食物不同。

脱水蔬菜为什么碳水高

因为脱水蔬菜在由鲜变干是一个脱水过程，脱水过程也是一个浓缩的过程，不只碳水、糖类，纤维含量等都有相应比例的上升。