不粘锅用铁铲还是木铲-经验

不粘锅表面有一层涂层，如果使用铁铲炒菜，会将锅表面的涂层破坏，不粘锅炒菜不能用铁铲，不粘锅的不粘涂层厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层，而且涂层中的成份如果渗漏了，会对人的健康造成影响！

不粘锅烹饪菜肴，最好用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表层。不可直接用冷水洗热锅不粘锅使用完毕后，应先将锅置于锅架上，待温度稍降后。

再用清水洗涤，切不可将热锅直接放入冷水中清洗。如有顽固污迹，用热水加上洗洁精，以软布轻轻擦洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力擦洗。

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好

石墨烯制造的不粘锅比其他材料的锅好一些。其优点如下:

①锅内升温快，由于石墨烯本身特性，发热体升温迅速，可以使食物迅速进入“炸制”状态。因此炸锅无需预热，放入食物即可炸制。

②更节能，更省时，石墨烯发热体电热转化效率高达99%，烤制同样食物用时更短，更节能。

③石墨烯发热体寿命长达10000小时以上，远远超过普通发热管3000小时的寿命。

石墨烯不粘锅好不好

石墨烯不粘锅好用。

不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯，可以耐400℃高温，在200℃以上时化学性质才开始不稳定，但是我们烹饪时最高温度都不会超过1…

原理：盐充当一层保护膜，具有隔热效果

油锅中撒适量的盐后，我们在放入鱼时，就可以避免鱼皮和锅直接接触，所以就充当了一层保护膜的作用，起到了隔热的效果，所以鱼皮受热的过程相对就慢些，受热也就均匀了，所以当鱼皮慢慢成熟了后，自然就不会在粘锅了。

如果煎小鱼仔，想不粘锅不掉皮的话我们首先可以选用不粘锅，不粘锅有很好的防粘的效果，同时可以在油里面加入一定量的食盐，我们再见小鱼仔的时候就不容易粘锅了

需要开锅的

博堡精铁不粘锅的开锅方法非常的简单，这主要是因为几乎所有的不粘锅都是带有一种特殊的涂层，无毒无味光滑细腻，所以我们只须把这个不粘锅用碱水刷洗干净擦干，再放在炉火上把它烧热再往锅里面倒入一点花生油，用纱布把油擦拭均匀即可。

博堡牌不粘锅需要开锅吗

需要

不粘锅买回来之后最好先开一下锅再使用，因为开锅能够让不粘锅的表面的金属毛细孔变得更平整，这样不粘效果会更好。同时开锅还能去除新锅上面的杂质

1、麦饭石锅开锅需要在里面加入一些热水和清洁剂，用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵将水清理干净，在表面涂抹一层食用油，加热十五分钟以后，等待慢慢变凉，这样清洗干净以后就可以用了。

2、新买的麦饭石不粘锅第一次使用之前是要开锅的，这样能够相对保护它上面的涂层，有效的延长使用寿命，否则很可能在后期的使用中受到划伤之类的，破坏涂层的稳定性。

　3、一般来说，麦饭石锅使用之前，也可以在上面涂抹一层食用油，这样效果也是十分好的，这样可以帮助石锅更润滑，不会坏掉。

4、在锅中放入食用油以后，然后开伙烧上一刻钟左右，等锅等却之后，再次清洗干净即可。然后等锅慢慢的冷却…