槐花丸子怎么做才酥脆好吃

更新时间:2023-04-28 08:02

先将新鲜的槐花洗净,加入适量的盐寖泡一会,这样有利于清除更多的杂质,更干净,切点胡萝卜,配色主要就是配色,增加更多的营养,放入切好的胡萝卜,放入3个鸡蛋,四克盐,5克麻辣鲜,两勺面粉,大约200克,用筷子搅拌均,最好用手爪拌一下,油热用手挛一下,炸出来的丸子更加圆润。一定要小火慢炸,炸至金黄酥脆即可捞出,即可开吃,非常好吃,要趁热吃更酥脆。

槐花丸子怎么做才酥脆好吃

槐花洗净

2

放入开水中焯烫半分钟捞出

3

挤出水分放入大碗内,放入2个鸡蛋、适量盐搅匀

4

放入面粉

5

搅拌成粘稠的状态,面粉不需要放太多

6

锅内添油烧热,用手沾水,取适量团一下放入油锅,炸至金黄色即可

槐花丸子怎么做才酥脆好吃

槐花摘下来,洗净

2、槐花在开水锅里抄一下,锅开煮半分钟就可以。

3、肉馅加鸡蛋一个,盐味精胡椒粉香油,生抽少许。

4、把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时,感觉到越搅劲越大时就可以

5、煮完的槐花捞出,用手挤干水份。

6、将槐花放入肉馅中,继续搅拌。

7、丸子是这样挤出来的

8、将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟。

9、将煮熟的丸子捞出。

10、锅内放油,葱姜炝锅,加水加丸子一起炖二分钟。加盐,老抽,味精,鸡粉。少许淀粉勾薄芡

11、这就是槐花丸子。槐花的清香在里面,还可以将血压。

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水汆丸子汤教程

首先我们准备鸡胸肉两块,用水洗净,去除鸡皮切成肉片,再剁碎成肉沫,刀背反复击打,剁成肉泥。这样做出来的丸子会更筋道有嚼劲。

把剁好的肉泥放入盆中,加入食盐2克调味,鸡粉1克提鲜,胡椒粉0.5克,加入料酒20克,加入胡椒粉和料酒都能减少鸡肉的腥味。

再打入两个鸡蛋,用手快速打匀,顺一个方向把肉馅打上劲,让肉泥更好的吸收水分和调料。

再加入适量干淀粉拌匀,加入淀粉可以增加肉馅的粘性,不仅可以锁住肉馅里面的水分,也能使做出来的肉丸滑嫩,入口更筋道。

准备大青菜一把切成两段,西红柿半个切成薄片,放入盆中备用。

这样食材就准备好啦。…

莲藕猪肉丸子汤的最佳做法

1、首先把猪肉洗净剁成肉馅

2、再把莲藕用擦丝器擦成丝剁碎

3、把肉馅和莲藕碎装进碗中磕入一个鸡蛋

4、放入2g盐

5、放入2g白胡椒粉

6、放入葱花和姜末

7、放入淀粉搅拌均匀

8、锅里热油,放入生抽

9、放入一碗清水

10、放入2g盐,大火烧开

11、依次放入做好的肉泥煮10分钟即可。喜欢吃菜的可以放点青菜我放了点菠菜叶

12、出锅,制作完成。

莲藕猪肉丸子汤的最佳做法

主料:

莲藕100g

鸡肉100g…

大红萝卜丸子简单做法

食材红萝卜100克,马铃薯100克,玉米粉80克,盐少许

红萝卜丸子的做法步骤

1、将红萝卜、马铃薯切片后,放入蒸笼里蒸软后取出。

2、将红萝卜取一小部分切成细丁状备用,其余压成泥状后,再用刀子剁碎。

3、把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。

4、用手结成圆球状后,再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层,最后放入蒸笼里蒸熟即可。

大红萝卜丸子简单做法

食材:

红萝卜 1个 、 胡萝卜 2根 、 鸡蛋 3个 、 面粉 一碗半 、 盐 适量 、 味精 适量 、 花椒粉 适量 、 毛葱…

红萝卜丸子的做法

食材:小麦面粉 300g 、 豆腐渣 半小碗 、 红萝卜 一个小的 、 葱花 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1盐水,葱花,红萝卜擦丝,豆腐渣都放入面粉里面,慢慢加水混成浓稠面糊。

步骤2锅内倒入少半锅葵花籽油,烧到六成热左右(油内已经起泡,还没冒烟),逐个放入丸子。我不想粘手,就用筷子弄得圆点,直接下锅。

步骤3我下的比较慢,有的已经变色,火大小自己掌握,等颜色金黄,变轻飘起,就可以捞出。

红萝卜丸子的做法

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝。 2、香菜洗净,切碎。

3、 粉丝泡软后,切碎。

4、葱…