煮熟的羊血肠有六种吃法,羊血肠富含多种对我们身体健康特别有益处的物质,是深受人们喜爱的滋补养生佳品,适当的多吃点羊血肠非常有利于我们身体的健康,尤其适合煲汤食用,所以说煮熟的羊血肠有六种吃法。
煮熟的羊血肠有几种吃法的相关内容
炖酸菜血肠什么时候放
炖酸菜要在熟烂以后要出锅之前放血肠。血肠要用清水煮熟切半公分厚的片,炖酸菜必须加五花肉片和海米,炖酸菜血肠汆一下就可以要最后放。
糯米血肠的正宗做法
第一步:准备4斤的糯米,浸泡一个晚上备用。浸泡好的糯米,沥干水分备用。准备猪大肠适量,用食用盐,白酒搓洗,再加入面粉,这样会搓洗得比较干净,没有异味,然后翻个面,同样用盐,白酒搓洗,再加入面粉,搓洗3-4遍,准备新鲜的猪血,(猪血凝固的话,就用刀划碎)
把猪血浇入糯米的盆子里,搅拌均匀,加入食用盐,花椒粉,十三香,姜粉去腥,再加入花生碎,再加入适量的清水搅拌均匀备用。
第二步:猪大肠的尾部用线扎紧,然后用一个漏勺进行灌肠,糯米和血不能罐太多,防止蒸的时候破裂,最后封口处加一点清水进去。
第三步:蒸锅中烧水,水开后把猪血肠上锅,因为煮肠中的糯米容易堆积,…
血肠热量
血肠的热量比较高,每100克血肠所含热量约为379大卡,减肥的人群尽量少食用。血肠是一道传统美食,切片趁热食用,或做酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。
血肠热量
血肠的热量是每一百克253.7大卡,算是中等热量食物。
血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。
血肠热量
每100g血肠热量为379大卡。
胆固醇和钠盐含量过高,不建议减肥食用,建议饮食与运动相结合,饮食上低盐低…
羊血肠的做法最正宗的做法
1、主要材料:酸菜一棵,猪颈骨三四块,猪五花肉一块,羊血肠一段,大葱半根,姜一小块,花椒,大料适量,料酒一匙,盐,鸡精适量。
2、酸菜切丝,泡水,去掉腌渍水的味道。
3、攥干水分备用。
4、颈骨,五花肉飞水入锅加花椒,大料,料酒炖煮。
5、骨头和肉炖至半熟放入酸菜丝。
6、放葱姜加盖小火炖煮四十分钟。
7、炖酸菜的过程中准备其它食材,先用蒜末,酱油,香油调一碗蘸料。
8、羊血肠切片,不要太厚。
9、五花肉煮烂后捞出,切厚片。
10、酸菜炖好后,开盖,先加盐和鸡精调味,然后将切好的五…
内蒙羊血肠正宗做法
主料:羊肠250克。
辅料:尖椒2条、葱2段、姜1块、蒜瓣。
香料:花椒10颗、大料10克、桂皮1块。
调料:盐5克、味精3克、鸡粉3克、料酒2汤匙、淀粉10克、食用油5克。
做法:
1、羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧30分钟至全熟。
2、焖好的羊肠斜刀切段备用。
3、尖椒切条、葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。
6、入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。
7、煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。…