材料：鳕鱼、葱、姜、蒜、豆酥100克、香菜少许

调味品：酱油1大匙、糖1/2大匙、米酒少许、盐少许

做法：

1、 鳕鱼用3匙米酒和1/2匙盐腌20分钟，再放入蒸锅中，用大火蒸8分钟左右。

2、 将葱、将、蒜切末备用。

3、 锅内放入2大匙油烧热，放入葱、将、蒜、豆酥和酱油、糖和米酒煸炒一下。

4、 把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上即可。

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鳕鱼贵还是鲽鱼贵

鲽鱼贵。

鲽鱼硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。

鳕鱼丸子做法

做法如下：

1

鳕鱼化冻后清洗干净。

2

去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，稍微撕碎（或者剪碎）一些。

3

加入面粉，目测有100克的样子吧，再加入少许盐和胡椒粉。

4

用筷子搅拌均匀。

5

用筷子夹起一团，不用追求形状，准备裹面包糠。

6

裹上面包糠，鳕鱼面糊在面包糠里滚的时候，尽量用筷子把它团成球状。

7

平底锅倒油烧热，下入鳕鱼丸子，中火炸至金黄色。

8

炸熟后出锅装盘即可食用。

鳕鱼丸子做法…

赞多多的鳕鱼肠怎么样

挺好吃的给宝宝吃的这个牌子的鳕鱼肠采用进口深海鱼为原料，原汁原味，口感鲜美，时尚健康，富含胶原蛋白，肉质细腻口感Q弹，脂肪含量低，易消化易吸收，不含陆地动物肉、亚硝酸钠、合成色素及香精，富含大海的味道。0-1岁宝宝爸爸妈妈们也可选择鳕鱼肠作为平时的宝宝零食食用

鳕鱼没有鱼泡吗

有鱼泡，因为鳕鱼属于硬骨鱼类，而硬骨鱼类都是有鱼泡的。

硬骨鱼类，都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

鳕鱼和鲣鱼都是海鲜吗

鳕鱼是海鲜。海鲜又称海产食物，指的是用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等。鳕鱼的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素、矿物质，每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质。鳕鱼有刺。鱼类的体内有一些适应水生生活的构造，鱼刺就是其中之一。鱼刺基本是所有鱼类都有的，鳕鱼也不例外，它们的体内也有刺