用料：排骨500克

步骤：1.准备食材：排骨500克，八角2个，大葱1段，姜1块，蒜4瓣，干辣椒3个，花椒2克，黄豆酱30g，生抽1勺，料酒1勺，白糖半勺。

2、排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。

3、姜切片。

4、蒜拍扁。

5、大葱切粒。

6、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。

7、加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量，大火煮开。

8、倒入高压锅上汽后小火压10分钟。

9、待高压锅自行冷却后打开，加入盐半勺、白糖半勺拌匀即可。

用压力锅炖排骨的方法

排骨洗净，剁成合适大小的块，焯水5分钟（水烧开后把排骨放锅中，再次开锅后开始计时，5分钟）捞出控干水分另起锅，中火，放少许食用油，放入排骨，翻炒，放入老抽（因为老抽颜色比较重，一点一点的倒入）调色，排骨的颜色调好后关火。

把炒好的排骨放入高压锅，放食盐（适量），八角，花椒，干红辣椒（用手掰碎即可），放清水（没过排骨即可），盖好锅盖，中火烧开，高压锅安全阀第一次放气后，转小火（最小火就行），炖25-30分钟即可关火，等高压锅盖容易打开了，排骨就可以出锅了。

提示：排骨出锅时，汤汁较多的话，了大火收汁，直到汤汁粘稠。

用压力锅炖排骨的方法

准备材料：排骨1000g、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水做法：

1、排骨先焯一下水，水开后再煮五分钟2、把排骨从锅里捞出来放到清水里洗干净3、把排骨放到电压力锅里加入葱段4、放姜片5、倒入淡色酱油6、加米醋7、加料酒8、加糖9、加盐10、加深色酱油11、加水至排骨1/2处12、摁排骨档煮熟就可以吃啦！

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民家好太太电压力锅盖子怎么拆

拿上工具，先用一字螺丝刀撬开锅盖的旋柄，用十字螺丝刀拧开旋柄内的螺丝将旋柄先取下。

打开锅盖，在锅盖旋转位置有两个用橡胶封住的螺丝孔，准备的细瘦自攻螺丝工具，将橡胶取出，用十字螺丝刀拧开两个螺丝，将盖面上排气孔处的一颗螺丝拆掉，就可以打开锅盖的面板。

打开锅盖面板后，拆掉里面的连杆，和锅盖内的压力密封环，就可以将锅盖锁扣铁环取下清洗。

拆除锅盖面板内的9个螺丝，就可以拿掉锅盖面板的按钮板，看到里面的电路板。

电压力锅放炖盅的方法

炖盅可以放在高压锅内隔水炖，但煮熟后炖盅里的汤会流失小半。高压锅的加热温度太高，所以即使有盖子也会溢出来，建议还是直接放在炉灶上面。

高压锅内放炖盅隔水炖使用方法：

1、高压锅内加水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水。

2、把炖盅盖子盖好后，再把炖盅放进锅里。

3、对高压锅进行加热，通过高压锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。

电压力锅放炖盅的方法

这个很简易，和平时用普通的锅蒸东西一样。就是把要煲汤用材料全部放到专用炖盅里，把水到在电压力锅内，这样就可以做了。

电压力锅放炖盅的方法

在电压力…

电压力锅炖排骨压力需要调多大

电压力锅炖排骨需要把压力调到最大就可以了。并且使用前检查密封圈，气阀，和压力帽是否完好，正常。锅里加水要高出材料2/3，但不能高出锅内壁的标尺。加开水使得肉质更加松软。

盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。

压力锅只有一个按键可用

压力锅也分很多种，有放在煤气上的老式压力锅，这种不需要摁键，锁上扣上汽烧就行

现在还有电压力锅，烧电的，锁上锁需要摁键，摁键有很多个，分为不同的功能，有煮饭，煮稀饭，煮鸡肉，煮豆类，煮肉类等十几个摁键，它们所控制的时间，口味，软硬程度都不一样，可以根据自己具体食材进行选择

电压力锅怎么炖大骨头

材料：骨头、山药、玉米、姜、盐、大葱、香菜。

1、骨头切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。

2、锅内烧开水，把洗干净的骨头放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫

3、把洗好的骨头放进电压力锅

4、一次性地往电压力锅内加足水

5、放入大葱和姜片，选择“肉类”模式（此款电压力锅没有煲汤键，如果有煲汤键选择“煲汤键”模式），启动机器，进入自动烹饪模式。

6、鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段山药洗干净切成段一起放入汤内，继续烧致熟透

7、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜…