甜度为5度左右

洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。黄皮、白皮等浅色洋葱水分和甜度较高，不辣。紫洋葱含有的有机硫化合物含量要高于其余两种，其辣味很重。

1、紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。

2、紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。

洋葱的甜度是多少

洋葱的甜度在8％左右。

洋葱的甜味，是炒熟后变甜，洋葱本身的含糖量很高，但是生吃时被强烈的刺激性气味掩盖住，所以没有发觉。只有经过高温烹饪，甜味才会完全显露出来.

洋葱，原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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洋葱菜馍的家常做法

主料

面粉两汤勺，蔬菜叶子三片，洋葱一小块

辅料

盐一小勺，芝麻油一勺

步骤1，准备食材

步骤2，油麦菜，洋葱洗净切碎备用。

步骤3，将面粉，盐，碎菜叶，芝麻油倒在碗里（喜欢吃鸡蛋的可以加入调好的鸡蛋液）

步骤4，加水充分搅拌均匀，不要太稀或太稠，能在锅里滑动为佳

步骤5，锅里不放油，小火放入一汤勺面液，用小锅铲推开，摊平。摊平后就不要乱动饼了，等饼自己不粘锅后再翻面，煎熟即可，不然不易翻面

洋葱菜馍的家常做法

主料

面粉300

辅料

红烧牛肉土豆洋葱西红柿的做法

步骤/方式1

牛肉切成块

步骤/方式2

备料：土豆西红柿切块，洋葱切丝

步骤/方式3

起锅烧油，葱姜蒜炒香

步骤/方式4

放入牛肉，加花椒、八角、桂皮翻炒

步骤/方式5

放洋葱西红柿，加清水

步骤/方式6

放土豆，胡萝卜大火烧开转小火炖30分钟

步骤/方式7

加盐，收汁后完成

毛洋葱怎么种植

选择一个适宜种植的土壤，以肥沃、松软且通透性强的土壤为主。土壤深翻30厘米左右，将其平整细耙，再施入充足的底肥，以农家肥为主，复合肥为辅。

毛葱的播种时间一般在清明节后，播种方法以畦作为主。做畦挖梗，控制好种植密度再进行种植。如果是垄作的话，那么肯定要先挖好垄，垄距保持在60cm左右。

毛葱的根系分布是比较浅的，营养吸收能力不强，耐旱性差。在毛葱的生长期时，要做好追肥工作，促进毛葱的生长，促使发育成鳞茎，为毛葱生长提供充足的营养。

要根据毛葱的生长阶段做好追肥工作。例如在毛葱幼苗期的时候，追肥肥料以硫酸铵、硫酸钾为主。发叶速度加快后适当提高施肥量，提高…

洋葱株距行距是多少

一般地力条件下栽种洋葱的行距是8至10公分、株距是6至8公分。根据肥水地力条件。可稍加调整，肥多水大地力好的株行距宜大些，反之则小些。

白菜洋葱馅饺子的做法

猪肉馅一斤。白菜一颗，从中间切开，将叶的部分切碎撒上盐杀出水，攥干水分备用洋葱两个，洗净去外层干皮，切成碎备用。

调料水二百毫升。姜适量切末，五香粉适量生抽适量，耗油适量，鸡精适量，盐适量，熟油适量。

猪肉馅里放盐，五香粉生抽耗油鸡精，洋葱。少量多次的加调料水，边加边搅，至上劲。再到白菜熟油，搅拌均匀就可以包饺子了。

白菜洋葱馅饺子的做法

原料

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猪绞肉 (300克)

小白菜 (1斤)

香菇 (八九朵)

洋葱 (1个)

大葱 1截

香菜 两大棵…