用料
羊肉 500克，羊腿 半只，葱 1根，姜 5片，花椒 10粒，大料 1个，茴香粒 1小把，肉桂 少许，香叶 2片，干辣椒 2个，白酒 少许，盐 1勺，白胡椒粉 半勺，香菜 1根
羊肉片汤的做法步骤
步骤 1
把花椒，大料，干辣椒，桂皮，香叶，茴香粒放入其中。
步骤 2
羊肉切块儿和剁开的羊腿备用，锅中冷水里放2片姜，肉和腿冷水下锅，撇掉浮沫，待水烧开关火。然后另起砂锅，里面倒水，放入葱段、3片姜片和调料盒，开火烧开后放入羊肉和羊腿，倒入白酒，为了羊肉有味儿我先放盐，放入白胡椒粉，锅开后转小火慢炖1-1.5小时。
步骤 3
炖好关火，静置到饭点继续下一步。
步骤 4
胡萝卜和山药去皮，切块儿，孩子爱吃土豆，又多放了些土豆块儿，一起倒入砂锅中。
步骤 5
开火炖20分钟左右，土豆，山药面了，胡萝卜软了就行，然后来点鸡精，放入香菜，完成！将干货盛出，可以先吃炖好的羊肉等。砂锅里面还有少部分羊肉块儿和胡萝卜、山药、土豆，还有羊汤（汤要留的多一些）。
步骤 6
将煮好的面片（面片一定要自己和面，不要买现成品，自己做的面片有嚼劲）倒入剩下的羊肉汤中，然后放适量的胡椒粉
羊肉片汤的做法
用料
羊肉200克，面片，花椒，姜片，葱末，香菜，干辣椒，盐，料酒，胡椒粉，醋，豆腐，香菇，胡萝卜各适量
做法
1/4 羊肉切片，用料酒，姜末，葱末，盐，一点点醋腌制20分钟
2/4 开水锅里放花椒，姜片，干辣椒煮几分钟后，捞出调料，放入胡萝卜片，豆腐块，香菇片等蔬菜熬煮
3/4 蔬菜熬到7成熟，加入面片，腌制好的羊肉，翻滚几2次就熟了
4/4 关火后，汤里加入盐，胡椒粉，香菜末，葱末，醋，香油搅匀即可。
羊肉片汤的做法
用料
羊肉 500克，料酒 ，葱 ，姜 ，花椒 ，干桔皮 ，山楂 ，盐 各适量
做法
步骤 1
把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
步骤 2
用清水将羊肉清洗干净后切成片
步骤 3
在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
步骤 4
中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
步骤 5
接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
步骤 6
盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
步骤 7
把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
步骤 8
转中火继续炖15-20分钟即可出锅。
羊肉片汤的做法的相关内容
羊肉片炒白菜怎么做
1、羊肉切片，用盐和酱油腌一会儿。白菜洗净切小丁，放容器内备用。葱姜切末，干红辣椒洗净切小段。
2、热锅凉油，稍微多放点油，小火放入花椒，干红辣椒，和葱姜炸出香味，放入羊肉翻炒至变色。
3、转大火，倒入白菜翻炒均匀，放入鸡精，辣椒面，胡椒面，十三香适量，翻炒，淋入酱油，继续翻炒，最后起锅前加盐和醋，翻炒均匀。
羊肉片炒白菜怎么做
1/8西红柿切成小块
2/8白菜一分为二后切成细条
3/8葱和羊肉片按家常菜切就可以
4/8锅内到少许油
5/8待油温过后放羊肉片和葱放适量盐
6/8翻炒…
1斤冰冻羊肉片出多少肉
一斤冰冻羊肉串，只能出一斤的冰冻羊肉，因为我们知道，能量质量守恒定律，羊肉的重量是不会因为形状的改变而发生的，可能会因为损耗而减少一点，但是我们可以把做成羊肉片以后的容器变成盆子，每一回15个羊肉卷装一排，这样就可以装十几盆，看起来就非常的多了
汆羊肉片的家常做法
用料
东北酸菜 300g
羊肉片 200g
龙口粉丝 1小撮
大葱 1小段
姜片 3片
枸杞 1小撮
盐 1.5小勺
白胡椒粉 2小勺
白酒/料酒 几滴
食用油 1大勺
做法步骤
1、东北酸菜沥干水分，切成细丝
2、羊肉片加入几滴白酒、1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻
3、起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5成熟，放入葱段、姜丝爆香，放入酸菜煸炒
4、酸菜炒至收缩，加入温水没过酸菜，大火烧开煮5分钟
…
羊肉片炖萝卜怎样炖才好吃
我觉得首先锅就一定要选砂锅 放姜片和葱片 然后下萝卜 ，等到萝卜基本熟了的时候 再放入羊肉片儿 适当的再撒一些盐 放入少量的胡椒粉 如果喜欢醋就可以适当放一点儿 如果不喜欢也可以不放 放醋的话 依据个人喜好 再加入一点儿味极鲜增香 老抽增色 ，出锅之前再撒上一把葱花一闷，等到萝卜差不多烂了的时候 就可以出锅了
羊肉片汤的做法
用料
羊肉 500克，羊腿 半只，葱 1根，姜 5片，花椒 10粒，大料 1个，茴香粒 1小把，肉桂 少许，香叶 2片，干辣椒 2个，白酒 少许，盐 1勺，白胡椒粉 半勺，香菜 1根
羊肉片汤的做法步骤
步骤 1
把花椒，大料，干辣椒，桂皮，香叶，茴香粒放入其中。
步骤 2
羊肉切块儿和剁开的羊腿备用，锅中冷水里放2片姜，肉和腿冷水下锅，撇掉浮沫，待水烧开关火。然后另起砂锅，里面倒水，放入葱段、3片姜片和调料盒，开火烧开后放入羊肉和羊腿，倒入白酒，为了羊肉有味儿我先放盐，放入白胡椒粉，锅开后转小火慢炖1-1.5小时。…