鲫鱼做鱼生怎么去骨-经验

把处理好的鲫鱼用清水冲洗干净，洗干净后沥干水分放在案板上，用刀在靠近鱼头和鱼尾的地方各划一刀，划的时候别太用力，不要把鱼肉“划透”了。

第二步：划好之后，用刀在鱼身上轻轻地拍打一会儿，接着再用手把鱼肉中的鱼线慢慢扯出来，这个鱼线是鱼腥味的关键所在，最好是去掉，这样煮出来的鱼汤才不会有腥味。鱼线处理好之后，用刀从鱼尾部贴着鱼背慢慢往上片出鱼片。

第三步：在片鱼片的时候最好紧贴着鱼骨，从尾部往头部片，等到片到鱼头的位置时，直接用刀把片好的鱼片切掉，这样一片鱼片就处理掉了然后把鱼翻个身，再按照同样的方法把另一边的鱼肉片下来等到这边的鱼片也片好后，就只剩下一个完整的鲫鱼骨头了。

第四步：把片好的鱼肉片放在案板上，接下来来处理鱼肉上剩下的鱼刺，在处理的时候要格外小心，我们要用手直接接触。用手在鱼肉上摸，有鱼刺的地方用刀按照要鱼刺的纹路切着切掉。

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这第一个字，就是“停”。鲫鱼吃饵时，是抬头就饵，会给钩饵一个顶起的动作，此时浮漂也就会略微上浮。而当鲫鱼把饵吸入后，上顶的浮漂就停了，这个“停”指的就是此时，当“停”的时候你提竿，中鲫鱼的几率是很大的

如果没见到“停”漂相，而见到了轻微下点后的“沉”漂相，那也是个好口

“横”指的是浮漂横在了水中，说的是当抛竿入水后，浮漂本该垂直并下沉的，可没有，慢吞吞像是受了什么特殊力一样一直横着，那么此时也一定要提竿。造成这种情况的原因很简单，就是鲫鱼到了中上层并吃了截口，导致浮漂失去下牵力从而横在那里

通常野钓鲫鱼都是要先打窝聚鱼，然后一边钓一边诱，保持窝内留鱼状态，窝料多种多样有颗粒的，如牛B颗粒，有自制的如蒸熟的玉米糁，但是觉得还是酒泡小米窝料诱鱼快水中穿透力强，留魚持久，渔具店有卖。

诱鲫鱼最快的窝料配方是怎样的

1、首先将小米炒香，注意别炒糊了

2、然后将大米倒入电饭煲内，加入白糖和适量清水将其蒸熟，软黏适中即可。

3、玉米面用热水烫成面糊，加入蒸熟的大小米搅拌均匀

4、酵母粉使用温开水稀释溶解后倒入饵料中，继续加入豆渣、啤酒和渔汛1号，用手揉捏均匀，用手团成拳头大小的面团即可

5、装入密封容器内密封起来，…

好可以用

冬钓鲫鱼可以在饵料中加糖。动物的生命活动都离不开糖，糖是最直接的能量来源，鱼也是如此。冬季时，鲫鱼更喜欢直接从自然界里摄取糖类和蛋白质，在钓鲫鱼饵料中添加适量的果糖，会明显改善鱼口。

此外，在鲫鱼鱼饵中添加气味传播剂和多把盐鱼类饥饿激素，也能大幅增强饵料的诱鱼和促食效果

吃

冬季极个别鱼类也会偶尔出来觅食的，所以冬季也可以用麦子钓到鱼的，只不过冬季鱼口特别稀少罢了，冬季鱼类大多数都是处在半休眠状态，极少进食，用麦子相对来说鱼类冬季不是很爱吃，冬季的鱼更喜欢大腥味饵料，最好是红虫蚯蚓等效果最好！

冬天鲫鱼吃小麦吗

要是冬天钓鲫鱼用麦粒钓的话，效果就不怎么样好了。

不吃。

因为冬天比较寒冷，水中的鱼儿行动比较缓慢，麦粒是一种素食饵料，主要是没有什么气味，诱鱼的效果特别差。

冬天的鱼儿，一般都比较喜欢有荤腥味的鱼饵，因为荤腥味的饵料，入到水里面，其味道会立马会扩散开。

这时候的…

冬钓鲫鱼应使用腥味鱼饵。相信绝大多数的钓友都知道冬钓鲫鱼应该用腥味饵料，但是具体使用哪种腥味，就很少有人能说清了。冬季，鲫鱼喜欢红虫的腥味和南极虾粉的腥味。但是，钓鲫鱼饵料中如果能够添加正宗的南极虾粉，垂钓效果是非常给力的，可是很难找到真正的南极虾粉。