食材：凿船贝500克，粉丝100克，蒜、红彩椒、小葱、油、豉油、盐适量。

做法：

1、凿船贝刷干净，清理出多余的部分，留下中心的贝肉即可，处理好后用盐水泡洗半小时，粉丝用热水泡半小时备用

2、将蒜剁碎，红彩椒、小葱切粒装好备用

3、烧热油，将蒜蓉小火翻炒两分钟左右，至超出蒜香味乘出，然后用红彩椒，豉油，盐和蒜蓉一起搅拌均匀待用

4、将粉丝切断，围绕贝肉放好，并将搅拌均匀的蒜蓉汁用勺子放上贝肉上方

5、盛盘入烧开水的蒸锅，中火2分钟，小火3～4分钟，关火后稍等2分钟揭盖。

6、起锅后撒上葱花，并浇上热油即可。

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根达菜的吃法

原料

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根达菜 (一小把)

鸡蛋 (3个)

盐 适量

油 适量

1/准备好原材料，根达菜和鸡蛋。

2/把根达菜洗净，切碎，一定不要切太大。

3/把鸡蛋打入切碎的根达菜中。

4/加入盐，然后开始搅拌均匀。

5/锅中放入油，然后加热。

6/把搅拌好的根达菜鸡蛋倒入锅中，不要太急，慢慢一点一点倒进去。

7/两面煎至焦黄，就可以出锅放盘子里了。

8、美味又好吃的根达菜的吃法完成开吃了。

羊脆骨怎么做好吃，羊脆骨的吃法

用料

羊脆骨500克、孜然适量、干红辣椒适量、麻椒适量、葱姜蒜少许、盐、鸡精少许、料酒、生抽适量、白胡椒粉适量、洋葱半个

做法

1、羊脆骨洗净加料酒、白胡椒粉、盐、姜丝抓匀淹制入味

2、 葱切末，蒜拍碎，洋葱切块备用

3、锅不放油放羊脆骨煸炒至金黄盛出

4、锅加少许底油烧热，下葱蒜爆香，依次放孜然、麻椒、辣椒和炒好的羊脆骨翻炒，最后加洋葱和鸡精，滴少许生抽出锅

5、一盘又香又辣的羊脆骨新鲜出炉

羊脆骨怎么做好吃，羊脆骨的吃法

主料羊脆骨肉500g 辅料紫甘蓝适量黑芝麻适量小辣椒适量…

金钩海米干的吃法

原料

淡干海米 (若干)

冬瓜 (500克)

豆腐 (300克)

韭菜 (200克)

猪肉馅 (150克)

食用油 (少许)

面粉 (200克)

葱姜 若干

花椒大料 若干

老抽 少许

盐 少许

老汤 一碗

1、干海米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。

2、先把一些干海米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。

3、起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

4、…

琥珀杏仁的正确吃法

1、杏仁、冰糖、蜂蜜、白芝麻等原料准备好

2、不粘锅中放入冰糖和蜂蜜，然后中火加热

3、待冰糖开始融化时，转为小火，不停地进行搅拌

4、加入黄油，继续小火搅拌，直至冰糖全部融化（如果冰糖融化的慢，锅内四周开始发黄，可以少加入一点水，加速冰糖的融化）

5、锅内糖浆颜色开始全部变黄时，把勺子用冷水激一下，如果糖浆挂在勺子上，并成透明的结晶时，加入杏仁和白芝麻（如糖浆在勺子上成白色，不酥脆，继续搅拌糖浆）

6、将锅内的杏仁不停地搅拌，至全部沾满糖浆后关火，用余温继续搅拌一会，防止杏仁糊了。

7、杏仁完全凉透后，放入密封性好…

鲜蓖麻的吃法

蓖麻子1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。