枣糕为什么蒸50分钟还不熟-经验

面没发起来，看起来很硬，还粘，也有可能没开大火，火太弱，再就是蒸锅盖子漏气，盖不严实。枣糕的面要软，比糊状稠点，用筷子挑起来正好，面不要太硬。

枣糕为什么蒸50分钟还不熟

枣糕不熟有好几个原因，要不锅盖没盖严跑气了，或者枣糕挨的太紧了气上不来，再有就是火太小上不来大气，最后一个原因枣糕是不是太大了

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步骤如下：

1、先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀，比例约3比5，用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩.

2、锅内屉上铺上湿布，先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待蒸汽上来，放一层红枣.如此类推，共二层枣，三层米面.

3、蒸约一小时糕熟趁热倒在小案板上，再用一块湿布盖在糕上面用手摁扁，吃时用

我们把面粉过筛筛到到蛋黄糊里面，然后再搅拌均匀就可以了，接着需要把蛋清打发，打发蛋清的时候加糖打发，等打发好了再跟之前做好的蛋黄糊混合均匀，接着就可以上锅蒸了，蒸熟之后就是我们经常在街上买的枣糕了，还可以根据自己的需要在面糊里放点红枣。

1、准备好所有材料备用

2、先将大枣煮十分钟发软～切成小粒和牛奶混合

3、取一个无油无水的盆子～将鸡蛋打入～再将红糖放入鸡蛋中

4、将鸡蛋和红糖混合～用打蛋器打发～先快速把红糖打发再慢速打发到只有小气泡

5、将红枣牛奶～植物油放入打发的蛋液中搅拌均匀～再将低粉和泡打粉筛入蛋液中搅拌均匀

6、倒入模具～震荡两下至无气泡～放入烤箱165度30分钟

7、烤好后取出震荡两下倒扣

红枣枣糕正宗做法

先准备200克面粉，50克红糖，50克去核剁碎的红枣，然后把它们同时放在盆中，加入5克安琪酵…

枣糕是可以用微波炉加热的。

枣糕是发糕的一种，枣糕的特点是香甜软糯，营养丰富容易消化，特别适合老人和孩子食用，枣糕需要加热时可以先将枣糕放入瓷盘当中，微波炉开中火预热2分钟，再将枣糕放入微波炉用小火加热2分钟就可以了，这样加热出来的枣糕不会发干是很好吃的。

陕北枣糕怎么加热

枣糕凉了怎么加热

放在微波炉里或者蒸锅里加热。枣糕在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变质坏掉，吃的时候在把枣糕拿出来放在微波炉里加热2-3分钟。枣糕香甜软糯吃起来非常的美味，在蒸枣糕的时候也要中小火慢慢的蒸制。

枣糕不熟有好几个原因，要不锅盖没盖严跑气了，或者枣糕挨的太紧了气上不来，再有就是火太小上不来大气，最后一个原因枣糕是不是太大了