步骤/方式1
豆腐皮焯一下水，萝卜洗净擦丝备用
步骤/方式2
鸡蛋打入碗中放入淀粉打匀
步骤/方式3
打匀备用
步骤/方式4
锅中烧水加入食用碱开锅后放入萝卜丝焯水30秒
步骤/方式5
把焯好水的萝卜丝挤去水分加入切好的蒜蓉，胡椒粉，香油，盐调匀
步骤/方式6
调好的萝卜丝均匀放入豆腐皮中，把调好的鸡蛋糊涂在豆腐皮一头卷起来
步骤/方式7
锅中刷油放入蔬菜卷煎直两面金黄即可
步骤/方式8
把辣椒酱，耗油，醋，生抽调成汁，用筷子夹起蘸料吃即可
青萝卜滋卷的家常做法
步骤1
准备约250克面粉，加温水和成一个面团，盖严醒30分钟。
步骤2
醒面期间，准备馅料。一个青萝卜削皮后擦成细丝。
步骤3
把萝卜丝下锅快速焯烫一下，稍晾几分钟，攥干水份，放盆中备用。
步骤4
1小块豆腐切小丁。
步骤5
粉条提前用热水泡软，切小段备用。
步骤6
泡发好的干香菇切小丁。
步骤7
2个鸡蛋下锅炒熟，盛碗里备用。
步骤8
2个小香葱切碎。
步骤9
把以上食材放入一个盆子里，加5g十三香，3勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，3g鸡精，1勺香油，5g盐调味。
步骤10
把馅料搅拌均匀备用。
步骤11
把醒好的面团移到案板上，揉光滑，擀干。
步骤12
把面团擀成一张大面皮，铺上馅料。
步骤13
从中间向四周卷起来。
步骤14
把卷好的滋卷切成几段。
步骤15
笼屉上刷少许油，摆放上滋卷，上锅蒸15分钟。
步骤16
时间到，滋卷出锅。
步骤17
切成段，摆盘！
步骤18
开吃！清爽可口，营养丰富，喜欢的朋友赶紧安排上。
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步骤/方式1
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锅中烧水加入食用碱开锅后放入萝卜丝焯水30秒
步骤/方式5
把焯好水的萝卜丝挤去水分加入切好的蒜蓉，胡椒粉，香油，盐调匀
步骤/方式6
调好的萝卜丝均匀放入豆腐皮中，把调好的鸡蛋糊涂在豆腐皮一头卷起来
步骤/方式7
锅中刷油放入蔬菜卷煎直两面金黄即可
步骤/方式8
把辣椒酱，耗油，醋，生…
胶东炖鲅鱼做法
用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺
做法
步骤 1鲅鱼洗净切段。
步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。
步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。
步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。
步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。
胶东炖鲅鱼做法
步骤 1
spac…
鲅鱼的做法,最好吃又简单
原料：鲅鱼：500克
辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。
做法：
1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。
2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。
3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。
…炖燕尾鲅鱼家常做法
食材用料
燕尾鲅鱼1条，姜2片，盐3克，葱半根，蒜一头，鸡蛋2个，花椒7-8粒，八角1个，耗油两勺，醋适量勺，生抽、老抽适量勺，冰糖两小块，料酒4-5勺
做法步骤、
步骤 1
准备一条一斤多的燕尾鲅鱼，斜刀切块，适当薄一些，容易腌入味，然后放盆里，放盐（要适当多放一些，或者粗盐，腌入味后还要清洗），花椒粒，葱，姜，料酒，腌制20分钟左右
步骤 2
葱切片，姜切丝，蒜切片
鱼腌制20分钟后再次清洗一遍，水分沥干，或者用厨房纸擦干
步骤 3
起锅烧油，油热后放燕尾鲅，两面煎一下，然后放…
黄豆酱辣椒酱的做法
食材
黄豆酱，250克
肉末，200克
二荆条辣椒，50克
干香菇，8个
辅料
大葱，100克
姜，40克
花椒，8克
盐，少量
油，适量
酱油，适量
做法
1、 准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。
2、 辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，最好不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）
3、 泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。
4、 花椒…