凉拌

秋葵怎么凉拌才好吃呀?

更新时间:2021-08-22 01:06

步骤一:准备材料

准备秋葵300克,大蒜5克,小米椒5克,盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、食用油适量。

步骤二:秋葵焯水

将秋葵洗净,切掉头部,然后在水中加入少许食盐,烧开之后放入秋葵,焯水1分钟,捞出。将砧板和刀具洗净,将秋葵斜刀切段,也可以将秋葵从中间剖开,装盘。

步骤三:制作调味汁

将大蒜子和小米椒洗净后切碎,放入碗中,加入生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌均匀。然后用烧一点热油,淋在调味汁中,更香。

步骤四:淋上调味汁

将调味汁淋在焯水后的秋葵上,即可端上桌。吃的时候再搅拌一下即可。

凉拌鱼腥草要过开水吗

更新时间:2021-04-04 16:11

根据自己的口味来决定。

鱼腥草是不需要经过开水烫熟的,是可以直接凉拌的,将新鲜的鱼腥草彻底清洗干净,然后就可以加入调料凉拌了。但是如果是不喜欢鱼腥草的那股鱼腥味的话,可以选择利用开水焯一下,是其腥味变淡一点,但是这样会使鱼腥草失去原本的脆嫩的口感,会变得比较面,没有那么爽脆。

鱼腥草怎么凉拌

更新时间:2021-04-04 16:11

1.将新鲜的鱼腥草清洗干净,留下脆嫩的部分根茎,将清洗好的鱼腥草放入淡盐水中浸泡8-10分钟左右,捞出切成段备用。

2.在碗中加入食盐、白糖、香醋、麻油、豉油、生抽、辣椒、姜蒜等调料,在锅中将油烧红至冒烟,然后将油倒入碗中,搅拌即可。

3.将制作好的调味汁加入到鱼腥草上面,充分拌匀,即可食用,也可以等腌制入味了之后再食用。

吃凉拌鱼腥草有什么好处

更新时间:2021-04-04 16:11

1.提高免疫力:鱼腥草中含有鱼腥草素可以使人的白细胞对病菌吞噬能力加强,能够起到一定的提高免疫力。

2.利尿作用:鱼腥草中的含有一些能够是毛细血管扩张,加速血液流动的鱼腥草素以及其他的一些物质成分,所以能够起到一定的利尿作用。

3.抗病毒的作用:由于鱼腥草素还可以抑制金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种细菌,所以能够起到一定的抗病毒的作用。

孕期可否吃酸辣凉拌海带

更新时间:2021-04-04 16:11

孕妇可以吃海带,但尽量避免凉拌。最好在家自己做,因为在家里清洗和加工的蔬菜会比较干净。烹饪时一定要煮熟,不能吃生的或半生不熟的。

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥。专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

秋葵怎么凉拌才好吃

更新时间:2021-04-04 16:08

材料:秋葵、蚝油、生抽、白糖、芝麻油。

做法:

1、秋葵洗干净。

2、放入沸水中焯一遍。

3、将蚝油、生抽、白糖、芝麻油放在碗里。

4、秋葵捞起来,对半切开。

5、秋葵放在碗里。

6、秋葵和调味品搅拌均匀。

7、在表面撒上黑芝麻。

8、出锅食用。

减肥期间能吃凉拌鱼腥草吗

更新时间:2023-07-14 17:44

能。

凉拌菜鱼腥草只需少量油,做法清淡,油脂含量较低,这种做鱼腥草的食用方法不仅味道口感好,而且有助于减肥通便,在减肥期间是可以适当食用的,其具体做法可参考如下步骤:

材料:新鲜折耳根250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。

做法

1、将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的段;

2、将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内,将所有调料按自己口味放入,拌匀即可。

鱼腥草凉拌第二天还能吃吗

更新时间:2024-01-31 18:14

视情况而定。

凉拌好的鱼腥草中很容易滋生细菌,如果保存不当的话就会很容易出现变质的情况,因此鱼腥草凉拌后第二天能不能吃需要根据保存环境的温度来决定。

如果凉拌鱼腥草是置于低温下保存的话,那么第二天在没有出现变质的情况下是可以继续吃的;但如果凉拌鱼腥草是置于温度较高的地方保存的话,那么就很有可能会出现变质的情况,此时就不能再吃了。