桂圆莲子粥是生活中常见的滋补品,具有很高的营养价值和保健作用。下面一起来看看吧。
桂圆莲子粥有养肝明目的功效
莲子富含维生素A、β-胡萝卜素等营养素,经常食用能够增强人的记忆力以及预防视力减退和夜盲症的作用;红枣中含有的蛋白质及钙质丰富,能提高人体对各种营养物质的需求量,并且含有多种活性成分与天然色素配伍着服用,从而能起到滋阴清热的功效。
吃桂圆莲子粥的好处
1.桂圆肉性温味甘酸,具有补中益气的效果。对于阴虚体弱或脾虚泄泻的患者来说可以适量食些桂圆,有助于病情好转。
2.桂圆中含有丰富的营养元素,如碳水化合物(糖)等含量非常多,而枸杞中的核黄素含量也很高,能促进机体免疫功能产生变化,因此食用后有很好的护眼作用。