原料：新鲜菱角菜10斤、食盐300克、辣椒粉20克、花椒粉10克
做法：
1、新鲜菱角菜洗干净，剥去菜头硬筋，切成细丝，摊在簸箕或盘中晾晒待菜丝晾至半干，以5公斤菱角菜为例，晒到2公斤时即可。
2、然后拌入食盐150克，揉匀，装瓶、压紧、拧盖腌制一夜。
3、腌制一夜之后，将菜倒入搪瓷盘中晾晒一天，当晚收回再拌盐150克，揉匀，装瓶、压紧、拧盖再腌制一夜。
4、再腌制一夜之后，倒入搪瓷盘中晾晒一天，晚上收回，拌入辣椒粉、花椒粉，揉匀，装瓶、压紧、拧盖。再腌制一天，即可食用。
1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差!
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2、如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。
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3、如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。
剥好的菱角米怎么保存
把菱角米放入保鲜袋或者保鲜盒中，密封好然后放置在阴凉处或者是放在冰箱的冷藏室中…
如果菱角煮熟后出现酒味，可能是菱角变质了。
一般来说，菱角煮熟后，是不会出现酒味的。因为菱角的成分主要是淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和维生素C等。相反得，菱角煮熟后，会出现一股“怪味”，这是在养殖时淤泥的异味。如果是异味，那么属于正常
新鲜菱角米不能冷冻保存菱角中大部分物质都是淀粉，不能冷冻，进过冷冻后表面会发黄变软，其中的营养物质也会被破坏。
买回来的新鲜菱角将外壳上的水分擦干后，放入保鲜袋中然后再放进冰箱中冷藏就可以了。
如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。
能放一周
带壳的菱角米的保存方法：
1、直接冷藏可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。
2、不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。去壳的菱角米的保存方法：我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。
1、选留选择具有本品种固有特征，形态端正整齐，皮色深，无病虫害，皮壳薄肉厚，充实饱满老熟，放置水中除去浮果，留下沉果作种。
2、贮藏越冬在贮藏中一般损耗约30％，为满足一定播种面积的用种量，应将损耗估计在内留足菱种。菱种不耐干燥，宜置水中贮藏，用编织袋装好，用绳固定好置在有温泉水的田块沉入水中越冬。保持田水流动，不使菱种受冻。待次年春天捞起洗净播种。
需要去掉外皮。
1：菱角盘玩处理方法是：煮熟了冷水泡两天，方便把外层皮清理干净，之后晒干晒透，就可以做自己需要的样子，开始盘了。
2：菱角是一种水生植物，营养物质很丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等，因为菱角是长在水里的，所以表面会附着有泥沙和寄生虫等，所以菱角表面要洗干净，可以将菱角泡在盐水中清洗，可以让菱角清洗更加干净。
甘肃没有菱角，菱角原产地是欧洲和亚洲的温暖地区，中的主要产地有长江下游的太湖地区、珠江三角洲、洪湖等地。菱角适合在温带气候的湿泥地中生长，养殖的地方气候不宜过冷，它的吃法多样，能在蒸煮后食用，也能熬粥食用，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质。甘肃的地理环境不适合菱角生长。
菱角种植催芽方法:将种植用的菱角浸在水池中，让太阳照晒来进行催芽。浸泡时要保持水深5-6公分，每隔5-6天换一次水，出芽发根后播种于育苗地，当茎叶长满育苗地时，进行分苗繁殖，扩大繁殖系数，当菱苗开始分盘时，应及时移栽池塘。
一、品种选择
宜根据栽培地的水深及消费习惯，选择优质、高产、抗病、适应市场的品种。水深0.3－1.5m的水面，宜栽种浅水菱品种水深2－4m的水面，宜栽种深水菱品种。种菱应为具有本品种特征特性，果形端正，充实饱满，无病虫害，种芽完好，无腐烂的果实。
二、土壤准备
1、秧田准备
育苗秧田宜选择避风向阳、土质肥沃、…
鸡头米，鸡头米赛珍珠圆。鸡头米，圆形的叶子，正面青绿，背面绛紫，边角微翘，表面多三尖带刺凸起，蒲团一样平铺在澄澈的水面上。叶茎和花茎上长满了刺儿。花茎的颜色有粉红、淡青、水白三种。鸡头花外瓣紫红妖艳，渐渐晕染出霞红，内瓣一片明黄。果实有苞囊，鸡头型，有蓝紫色鸡冠。
菱角价格各地不同，品种不同价格不同产量不同，按杭州市菜市场均价每千克8元计算，则一亩田菱角400千克计算，毛利润每亩400x8=3200元左右。
棱角嘴唇:嘴型线条分明，嘴角向上。这样的人口才很好，特别是人中与嘴唇结合处有微微凸起，形容滚珠。这样的人表达能力强，口若悬河。
嘴唇棱角分明有原则
轮廓清楚、棱角分明，即便措辞或者笑起来也有棱有角的唇形也属于比较好的一种相，具有这类唇形的人一般比较天职，办事有原则且言出必行，跟其交往可以比较宁神。并且这类唇形也代表财运比较好，有聚财之相。