保存得当的话就可以吃。

榴莲中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、糖分等多种营养成分，如果将其直接在室温下放一晚上的话，榴莲就很容易滋生细菌，特别是那种高温的夏天，将榴莲直接在室温下放一晚上的话就会出现腐坏变质的情况，像这种情况的话，就不建议再继续食用。

建议吃不完的榴莲最好密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存，这样就能延长榴莲的保质时间，这样榴莲保存一晚上就不容易坏，第二天就能继续食用了。

肥胖人群少吃

榴莲属于高糖分高脂肪高热量食物，食用过多的话很容易导致长胖，所以肥胖人士和正处在减肥期间的人群一定要少吃。

上火期间慎食

榴莲为温性食物，且再加上榴莲中含有大量的糖分，所以食用过多的话就很容易导致上火，如果本身就处在上火阶段的话就一定要谨慎食用。

榴莲可以开壳后直接食用，也可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等。

榴莲是优质水果之一，成熟的榴莲果肉柔软、酥软味甜，闻起来有一股特殊的气味，而且富有营养价值，在新鲜榴莲中含有丰富的糖类物质、蛋白质、多种维生素、铁元素、钙元素等成分，适量食用榴莲具有开胃、促进食欲、滋补身体等养生功效。

推荐方式：直接食用

将榴莲肉从榴莲壳中取出，直接小口食用，也可以将取出的榴莲肉用小盒子装起来放进冰箱冷冻24个小时，之后取出食用，口感和冰激凌差不多，非常可口。

1、捏一捏

挑选榴莲的时候可以用拇指和食指捏一捏榴莲皮中间相邻的刺，如果可以捏得动的话，说明榴莲已经成熟了。

2、看一看

榴莲成熟后，会自己裂开，购买榴莲时，尽量选购那些已经出现了裂纹或者有明显纹路的榴莲，通常情况下，裂纹越大，榴莲越成熟。

3、摇一摇

成熟的榴莲，果肉和外壳分离，摇晃的时候会觉得有果肉在晃动，这样的榴莲通常成熟度较高。

4、闻一闻

挑选榴莲时可以闻一闻榴莲的气味，通常情况下，气味越浓郁的榴莲，成熟越高，味道也越为可口。

一般情况下当榴莲成熟到一定程度时，就会产生大量的发酵糖，而这些发酵糖经过人体消化代谢之后，就会进行分解，产生酒味，这些酒味是需要排出的，会随着人体正常的代谢活动排出体外，所以吃榴莲后小便具有酒味属于一种正常的现象，不需要太担心。

建议一天吃150-200克左右即可。

虽然榴莲的营养价值以及食用价值比较高，但由于中的蛋白质以及脂肪含量比较高，食用过量很容易导致人体发胖，所以榴莲一般是不建议过量食用的，其次性热，过量食用还可能会导致人体火气加重，导致出现上火的症状，对人体的健康造成威胁，所以一般建议一天吃150-200克左右的榴莲即可。

一般情况食用榴莲之后粘液具有异味，主要是异味榴莲成熟发酵导致的，无论是榴莲味还是酒味，都只是榴莲消化吸收的一种反应，属于一种正常的情况，不需要太过于担心。

这时可以多吃一些促进消化的食物，加速榴莲排出体外即可，要是不喜欢这种异味，那么还可以在医生的指导下，开一些药加速榴莲排出。

主要考虑吃多了榴莲导致的。

榴莲是生活中常见的一种热大水果，味辛性热，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、氨基酸以及多种矿物质化合物，深受人们会的喜爱和欢迎，一般正常情况下吃榴莲拉尿是不会出现榴莲味的，但要是食用过量而人体不能及时将其吸收消化，那么只能导致榴莲通过粘液的形式排出，从而具有榴莲味，一般是属于正常的情况，不需要太过于担心。

1.冰冻

吃不完的榴莲果肉密封好，然后放到冰箱冷冻室进行冷冻，这样的保存时间是最长的，因为冷冻箱里面的温度十分低，所以细菌和微生物一般是抑制的，所以保存的时间比较长。

这样榴莲也可以保存的时间长，可以等到榴莲成熟之后再食用，这样的话不会坏的很快。

如果榴莲果肉吃不完，可以冷藏，但是时间可能不能保存很久。

熟的轻。

目前市面上的榴莲果基本都是7-8分熟的果子，需要放置几天后经过榴莲的自我呼吸进行催熟，但在放置过程中榴莲的外壳会发生脱水干燥现象，因此越是久放成熟度较高的榴莲，其重量相比生果要轻得多，这也是很多人网购榴莲，到手后发现重量与产品标示的重量相差较大的原因之一，不过一般榴莲生果与榴莲熟果的重量相差在10%左右。