可以少少的吃一两口。

虽然榴莲的热量高，糖分丰富，但也并不是说吃了就一定会长胖，如果在减肥期间想吃榴莲的，可以小小的吃一两口，不超过50克的话，少吃点其他的主食或食物，同样可以造成热量缺口，不会影响减肥效果。

看吃的量。

一个成年人一天的基础热量消耗大约在1200大卡—1500大卡左右，期间不包括附加的运动消耗，如果一天只吃榴莲，分量不超过一斤半的话，是不会胖的，但若是吃的量比较多，那除非是自身运动消耗热量或肠胃吸收能力较差的人，否则会容易长胖哦。

牛奶和榴莲当然可以一起吃，吃榴莲喝牛奶会中毒致死这一说法完全是谣传，生活中我们常常可以看到，或者曾经吃过牛奶与榴莲的搭配，甜品店中的榴莲奶昔，商店里的榴莲奶糖等等，我们吃了都没事，所以说牛奶和榴莲可以一起吃。

河蟹属性寒食物，而榴莲属于热性的水果，两者同吃对身体健康不会造成很严重的伤害，不用担心会有副作用，但是需要注意适量食用，因为两者同属高蛋白食物，食用过量要小心增加肾脏负担;此外过量食用还要小心增加肠胃负担，影响消化。

榴莲可以空腹吃，但是有些人群不能空腹吃。

榴莲是一种营养丰富的水果，主要成分是水分和碳水化合物，还含有一些维生素和矿物质，不适很好消化，一般正常人群空腹适量食用问题不大，但是消化能力不佳、本身胃酸过多、胰腺炎等人群空腹食用会出现出现明显的不适情况。

反酸烧心

榴莲中含有丰富的碳水化合物，食用会促进胃酸和唾液分泌，但是榴莲中的成分蛋白质含量很低，胃酸消耗少，本身胃酸过多的人群空腹食用榴莲会出现反酸、烧心等不适情况。

消化不良

榴莲中淀粉含量高，不是很容易消化，而本身消化功能不佳或者有胰腺炎等病症的人群，空腹食用过多榴莲有可能出现消化不良的情况，出现腹胀腹痛等。

上火

一次吃一整个榴莲，最大的可能是会出现上火的情况。榴莲性热，燥热之气很重，一次性食用一个榴莲，通常有500克到1600克的榴莲果肉，一次性食用会出现口干舌燥、咽喉肿痛、目赤肿痛等上火的情况。

通常可以食用一些具有降火作用的凉茶或者是西瓜等寒凉的水果缓解不适。

消化不良

榴莲碳水化合物含量很高，约占30%，如果一次性食用一整个榴莲，将会摄入大量的碳水化合物，粘腻性又重，并且还含有较多的淀粉，不好消化，纤维素成分也不低，很容易出现消化不良的情况。

通常可以食用一些帮助消化的食物或者是药物来缓解不适的情况。

榴莲没有开口也可以吃。

榴莲没有开口表示没有完全成熟，而榴莲未成熟之前不会有很多的鞣酸等食用会导致不适的成分，只是淀粉较多，还没有分解成糖分，因此味道会比较淡，没有那么甜，并且成熟度低的榴莲口感会脆一些，没有那么软绵。

1、将开口的榴莲抓住榴莲柄，从离地20厘米左右的距离垂直往下掉。

2、掉几次就能看见榴莲出现裂纹，当榴莲有明显裂纹的时候就停止。

3、用刀稍稍插入有明显的裂纹中，左右用力向外撬，直到出现一个可以用手掰的大口子。

4、可以带上手套之后用手掰开榴莲的大口子，很容易就可以打开。

5、其他的外壳可以重复撬送之后打开，或者直接掰开。

榴莲没开口可以晒。

高温可以促进榴莲的成熟，缩短榴莲成熟的时间，如果着急吃未熟的榴莲的话，可以用晒的方式，是榴莲开口，既更好剥，又能使榴莲更甜。