一般不能。

晚上人体的消化吸收功能较白天弱，而绿豆汤是一道碳水化合物较高的汤品，晚上食用绿豆汤可能会导致碳水无法及时消耗分解，从而以脂肪的形式堆积在体内，不仅起不到减肥的作用，还可能导致长胖，而且绿豆汤中含有丰富的纤维素，晚上食用比较难以消化，还可能会影响睡眠，所以一般晚上喝绿豆汤是不能起到减肥作用的。

一般不会。

绿豆汤中大部分都是水分，热量并不是很高，一般适量食用是不会长胖的，但是如果长期大量食用，绿豆汤中的糖类物质无法完全消耗吸收，就容易以脂肪的形式停留在体内，从而导致长胖。

根据情况而定。

隔夜的绿豆汤如果保存的比较好，没有出现变味变质的情况的话，那么将它加热后也还是可以继续食用的；但是若是保存不当，绿豆汤已经开始变质，那么就不宜继续食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起身体不适，对健康产生不利影响。

几小时到2天不等。

绿豆汤的保存时间与其保存温度有很大的关系，因为其中的糖分含量比较高，容易变质，所以保存时间并不长，若是在高于25度的温度条件下保存，那么绿豆汤放几小时到半天就会开始变味变质，若是温度比较低，在10度左右，一般可以保存1天左右，若是置于冰箱冷藏，一般可以放2天左右。

冰箱冷藏。

绿豆汤是一种很受欢迎的甜品，其中含有丰富的糖类物质，在一定温度条件下，非常容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏条件下，温度比较低，可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，从而延长绿豆汤的保存时间，所以建议可以将绿豆汤晾凉后用保鲜膜封好，置于冰箱冷藏保存，若是室温比较低的话，也可以置于阴凉通风处保存。

可以。

绿豆汤里可以加蜂蜜，但要等汤晾凉后再加，否则会破坏蜂蜜中的酶物质，影响蜂蜜的营养价值。至于白糖，我建议大家改放冰糖，因为它可以降火，还可以比白糖热量低，比较而言，不容易让人发胖。

富含直链淀粉的食物。

绿豆汤本身是一种直链淀粉含量较高的食物，而直链淀粉相对于支链淀粉而言不好消化，因此吃绿豆汤的时候再食用一些富含直链淀粉的食物，消化负担较重，食用之后很容易出现身体不适的情况。

常见的富含直链淀粉的食物有：薏米、莲子、芡实、芸豆、白扁豆、饭豆、玉米干等。

绿豆汤夏季喝最好。

绿豆汤性寒凉，含有一定的寒气，在食用之后有一种清凉之感，十分适合在夏季炎热时食用，尤其是绿豆汤还具有解热祛湿之效，在梅雨季节也可食用，可缓解夏季炎热，避暑祛暑。

绿豆汤变成红色能喝。

绿豆汤变红色是因为过熬煮的绿豆，皮中多酚类物质会溶解在绿豆汤中，随着存放的时间，在氧气作用下会逐渐发生变色，从绿色变棕黄色，再逐渐转为褐色，另外，水质也会影响绿豆汤的颜色，一般在北方煮的绿豆汤是红色的，南方煮的绿豆汤是绿色，两地水质的不同是造成汤水色差的主要原因。

来月经能喝绿豆汤。绿豆汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。经期适量喝些绿豆汤是有益身体的。