杀菌

马齿苋中含有的丰富的有机酸、黄酮类化合物、挥发性芳香物质，都具有杀菌的作用，而有机酸中含有的大量的醋酸等成分，对细菌也有抑制的作用，因此马齿苋泡醋有很好的抑菌作用，无论是外敷还是内服，都可以杀菌抑菌。

增强抵抗力

马齿苋中含有丰富的维生素C，食用之后可以增强人体吞噬细胞对病毒和病菌的吞噬能力，因此有增强抵抗力的作用，同时醋和马齿苋中的挥发性芳香物质可以减少上呼吸道的细菌浓度，有增强抵抗力的作用。

帮助消化

马齿苋和虾一起吃要焯水。

马齿苋是一种富含鞣酸的植物，会和虾中的蛋白质发生反应，进而出现不好消化的蛋白质鞣酸络合物，因此马齿苋和虾一起吃的话要记得焯水，避免出现身体不适的情况。

采用马齿苋60克，苦参、陈皮各30克，蛇 床子25克，苍术、白芷、蜂房各18克，细辛12克。用法：上药加水1000毫升，煎至500毫升， 将药液倒人盆内，趁热反复擦洗患处。每日1 剂，早、晚各洗1次，每次擦洗15-30分钟。备注:清热利湿、凉血解毒、祛风止痒。主治扁平疣。

马齿苋藕汁饮的配料：鲜马齿苋500克，鲜藕500克，白糖 适量。做法：将马齿苋及鲜藕洗净，捣烂，绞汁，调入白糖，搅匀饮 用。每次服200克，一日2'~3次。具有清热利湿，凉血止血的功 效。适用于湿热下注之血精者。

马齿苋治疗湿疹效果还不错。

马齿苋清热解毒，还具有凉血的功效。可以用来治疗湿疹，如果情况不严重，或者体质好，可以很快看到效果。

马齿苋含有丰富的维生素，能够促进身体新陈代谢，有利于湿疹的治疗，夏天湿疹期间不妨自己做马齿苋吃吃，例如凉拌马齿苋、马齿苋炒鸡蛋等。

方法：将湿疹处清洗干净，敷上捣碎的马齿苋药汁，每天早晚一次，一般一个星期可以看到明显效果。追求干净和简单也可以用棉签蘸取马齿苋汁，涂抹患处。

马齿苋提取物对孕妇有一定的影响，如果常用物中有马齿苋提取物建议立即停用，以免伤害自身和宝宝，日常挑选物品的时候也要多注意物品的成分问题，去了马齿苋提取物，还有激素、辐射等问题。

降低胆固醇

绿豆中含有球蛋白和多糖，可以促进胆固醇的分解，而马齿苋中特有的脂肪酸是可以抑制胆固醇升高的，马齿苋和绿豆一起食用，很多心脑血管疾病都跟胆固醇升高有关，所以，马齿苋和绿豆一起食用可以帮助防治心脑血管疾病。

马齿苋可以和绿豆一起吃。

马齿苋和绿豆都是寒性食物，将马齿苋和绿豆放在一起食用是可行的，夏天温度高，容易产生燥热感，吃一些马齿苋绿豆可以帮助身体散热解燥，清凉散暑。