食材

大片麻菇（500克）

猪肉（50克）

食用油（25克）

葱（3克）

盐（3克）

酱油（15克）

料酒（15克）

步骤1、把大片麻菇用手撕成小段，肉切成片，葱切成丝。

步骤2、先在锅中放水，把蘑菇段用开水焯一下，捞出，挤出多余水份。

步骤3、锅中放油，油热后，放葱花炝锅，再放入肉片。

步骤4、加入少许酱油，增色，增香。

步骤5、加入料酒，去肉腥，也增加香味。

步骤6、倒入云片蘑菇段，翻炒均匀。

步骤7、按照个人口味，加…