一般家用食用碱对手的份害不大。但还是建议戴手套使用。因为不大不是不伤。人的皮肤程酸性。在使用过程中，如不加以保护碱会对酸性的皮肤预以棕合，从而达到对皮肤的伤害。

不是的。我们日常所说的面碱是指的小苏打，化学名称叫碳酸氢钠，化学式是NaHCO3。碳酸氢钠溶于水，水解时有氢氧化钠和二氧碳和水生成，氢氧化钠可以中和面粉发酵产生的乳成，二氧化碳的释放可使面团松软从而改善食品囗感，因而称作面碱。纯碱的化学名称是碳酸钠，化学式是Na2CO3，与面碱是不同的物质。

面碱能通下水道

因为面碱里有很强的腐蚀性，主要成分是碳酸氢钠，在水中显碱性，能促进甘油酯的水解，从而达到去除油污的目的。所以倒在下水道里面能腐蚀掉残渣，就能通开下水道。准备适量的面碱，放在盆中，加一些热水，热水的温度大概在60度左右，等面碱与水充分的融合后，就可以慢慢倒入在下水道中，等20分钟就可以了。

面碱能通下水吗

1、碱可以疏通下水道的。

2、方法：碱放到热水里然后再倒入下水道，效果非常好。需要注意的是冲完热水后要用大量的水冲下水道，因为如果用少量热水冲过后会使未完全冲下去的油腻凝结成整体，会使下水道彻底堵塞。

3、原理：…

纯碱和烧碱都可以，其溶液都是碱性，但是一般用纯碱，碱性较弱，而烧碱碱性强还容易腐蚀.

如果油污较多面积较大，当然是烧碱效果好，但烧碱腐蚀性非常大，要做好防护，防止溅到皮肤和衣物上。

如果少量的油污，用热水纯碱即可清洗。