除橄榄油和蜜枣，其他所有材料混合成面团，最后揉入橄榄油，将面团揉至扩展阶段，收圆入盆，发酵至两倍大。

蜜枣切成小丁，撒上适量面粉，抓匀，筛掉多余面粉不要 将发酵好的面团按扁排气，擀开，铺上蜜枣丁，由上而下卷成橄榄形 放入铺垫好的烤盘上，送入烤箱，底部放一碗热开水（中途水凉了再换一碗热的），最后发酵至两倍大 烤箱170度预热好，中层烤20-25分钟左右（表面上色均匀后盖锡纸）。

蜜枣在烤箱中怎么烘干

烤蜜枣需要半小时。

把蜜枣放在垫好锡纸的烤盘上，放入烤箱设定140°低温的烤箱中，烤半个小时，开上下火烤干水分即可食用，蜜枣就做好。

蜜枣萝卜头是由咸小圆萝卜头、酱油、味精、糖精、甘草等食材制作而成的一道美食。

产品特点

色深黄，味甜美适口，质脆嫩，如蜜枣一般。

蜜枣萝卜头（商业配方）

原料配方

咸小圆萝卜头 100千克

酱油 45千克

味精 30克

糖精 24克

甘草 800克

烧酒 400克

五香面 100克

安息香酸钠 100克

白糖 3千克

制作方法

1、将咸小圆萝卜头放入缸内，倒入100千克开水，边倒边搅拌，浸泡15分钟后，捞出上…

主料：蜜枣250克，金糕25克

调料：白砂糖250克，蜂蜜20克具体做法如下 ：

1、把 蜜枣用刀拍扁，抠出枣核洗净

2、 金糕切小方丁

3、 铝锅内放开水和白糖，开锅后撇去浮沫，放入蜜枣、和蜂蜜，再开锅后移在慢火上，焖20分钟左右

4、 蜜枣放在盘的中间，把铝锅内的蜜汁，用火煨成浓汁，浇在盘内，再撒上金糕丁即可。