1.将黑米用清水洗干净，再用干净的水浸泡黑米3小时以上，若想更容易熟和黏稠，可以浸泡时间更久。

2.高压锅内放入米和水，水大约高于黑米的2-3厘米。

3.大火煮到高压锅阀门冒气，转小火煮10-15分钟。

4.然后关火焖一会，开盖搅拌均匀即可。

1.消化不良的人：黑米粥若是出现没有煮烂的情况，会比较难以消化，对于肠胃功能不佳的人来说，负担过重。

2.病后消化能力弱的人：黑米难以消化，病后的人其身体机能还比较虚弱，不推荐吃黑米粥。

不会。

白米粥含水量高，热量值非常低，喝了不会长胖。由于水分多，淀粉和脂肪含量低，还有助于消化吸收，非常适合减肥期间当晚餐吃。偶尔一整天只喝白米粥，还能清肠排毒、刮油脂，不但不会长胖，而且还能有助于瘦身减肥。

白米粥清淡易消化，水和米的比例不同，其热量值也不同。这里按照水：米=10:1的比例煮粥，计算100克白米粥的热量值。

热量：30大卡/100克；

营养成分：碳水化合物7.09克；脂肪0.10克；蛋白质0.68克；

材料：荔枝核、大米。

做法：

1、将荔枝核用锤子敲碎。

2、大米淘洗干净。

3、将大米和适量清水倒入紫砂锅中。

4、加入荔枝核碎。

5、按煮粥键。

6、荔枝核会沉在粥底，不想吃荔枝核可以只吃上面的粥。

7、配一些小菜一起食用。

宝宝对营养的需要是比较多的，不能吃单一食物，在喝米粥之余还可以给宝宝添加一些米粥、面条、水果、谷物小吃、蔬菜有：胡萝卜、菠菜等做成泥给宝宝吃比较好。

黑米粥煮烂的秘诀3个要点，一是黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。

二则在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

最后一点就是可以在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可让粥煮的更浓稠酥软。

有一定的养胃作用。

黑米粥是以黑米为主要原料熬成的粥，口感香甜软糯，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、花青素、钙、磷、铁、镁等多种营养成分，中医认为黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有开胃益中，健脾暖肝等功效，对于脾胃虚弱引起的气短倦怠、食少纳呆、消化不良、大便溏薄等症有一定的缓解作用。

有一定的好处。

黑米粥中含有蛋白质、维生素、花青素、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分，其中所含的锰、锌、铜等元素更是比大米高1-3倍，营养十分丰富；而早上是人体消化吸收功能最好的时候，而空腹状态下没有其他食物干预，可以更好的使胃肠壁吸收黑米粥的营养成分，使其健脾养胃、益气活血、滑涩补精等功效得到更好的发挥，所以早上空腹喝黑米粥是有一定好处的。

一般不会。

一般导致发胖的原因是由于摄入过多脂肪或碳水化合物引起，而黑米粥是以黑米为主要原材料熬成的粥品，其中的脂肪和碳水含量都比较低，并且每100克的黑米粥中含有的热量仅为40大卡，比大多数食物的热量都要低，所以一般单纯只吃黑米粥的话是不容易导致发胖的。