1、先准备一碗水，把木耳放进去，并且倒入一些小苏打清洗一遍。因为干木耳表面附有一层灰尘，如果不清洗干净会大大延长木耳泡发的时间，所以泡发木耳的第一步需要清洗一点木耳。水里之所以加入小苏打是因为小苏打有吸附性可以洗掉木耳表面的灰尘。
2、洗完木耳之后，再将木耳放在容器里并且往里倒入一些白糖。白醋可以加快木耳吸收水分的作用。再往容器里倒入一些水。千万别用热水泡发木耳，这样容易导致木耳里面的营养物质流失。准备一个容器盖在泡发木耳的容器上，并且摇一摇。摇晃的过程中水分子运动会越来越剧烈，能加快木耳吸收水分。这样泡发的木耳又大又软。
1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中。
2、加开水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用。
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡，花粉才能出来，不要用饮水机的水，因为饮水机的水温度不够。
胎菊正确泡法
1、一定要用开水先将胎菊冲洗一下然后把水倒掉。
2、要在杯子里面倒入三分之一的白开水然后放入胎菊。
3…
1：煮沸，将麻竹笋剥皮清理干净后，使用清水进行冲洗，沥干水分后备用，向煮锅中注入清水烧开，再将麻竹笋投入煮锅中进行加热蒸煮麻竹笋采摘后24小时内去泥、剥皮，置于沸水中煮沸，避免长时间放置氧化，保证麻竹笋的口感鲜嫩
2：浸泡，蒸煮结束后立即将麻竹笋取出，用冷水浸泡1小时并洗涤，重复3次，通过沸水蒸煮后立即使用冷水浸泡，能够使得麻竹笋口感脆嫩
3：腌制，使用食盐对洗涤后的麻竹笋进行腌制处理，腌制时长16-48小时，腌制后，食盐渗入食品组织内，降低麻竹笋水分活度，提高麻竹笋细胞的渗透压，从而控制微生物的活动和发酵，抑制腐败菌的生长，从而防止食品腐败变质，保持食用品质，或…
准备一些腐竹，把腐竹掰成小段，这样方便泡发，放入盆中。向盆中倒入适量的温水，不要超过40℃。泡腐竹不能用冷水，也不能用开水。
温水可以加快腐竹的吸水速度，又不会破坏腐竹的营养，还不担心把腐竹泡烂，是最合适的。
只用温水还是不够的，还需要加入2样东西来辅助，那就是食盐、米醋。向温水中加入一勺食盐、一勺醋，搅拌溶解后就可以了。食盐的主要成分是氯化钠，它在水中可以完全电离，可以加速水分子的运动，这样腐竹就能快速吸水膨胀，从而泡发。而米醋含有酸性物质，能软化腐竹，就不会出现硬心了。
最后放在盆里大概15分钟就可以了。
黄瓜水主要是以黄瓜为主要的原料制作而成的一种加工制品。相信大家都知道黄瓜本身就有的功效，到夏季的时候，很多小姐姐都比较喜欢喝一些黄瓜水，因为它可以改善皮肤状态。黄瓜水里面含有大量的维生素，那么黄瓜水怎么做呢
首先需要将买来的黄瓜洗干净，记住不要去掉黄瓜的皮，然后将洗干净的黄瓜切成薄片，泡在纯净的水里面，泡十分钟到三十分钟左右，然后把黄瓜捞出来，不要倒水，然后将水倒进干净的容器里面，在放入冰箱里面保存，下一次拿出来就可以直接喝了
1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。…
首先要选优质的枸杞子清洗干净，滤干水分，然后玻璃瓶清洗干净并消毒
可以放在水里煮开，玻璃瓶和冷水一起煮开就好，或放在太阳下烧，然后选优质高梁酒，一般酒和枸杞子的比例是5 :1，把配好比例的酒和枸杞倒入玻璃瓶，密封后放在阴凉地方，一个月左右就可以喝了。
海带放盆子里，倒入适量温水没过海带，水中加1小勺白醋，搅拌均匀，浸泡3-5分钟即可，海带捞出来，用手撕一下，很容易撕开就表示泡软了，将海带放入清水中继续浸泡，每30分钟换一次水，浸泡3个小时左右，泡好的海带洗净，切成块或者切成丝，就可以烹饪了。
1、备具：180ML⽩瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随⼿泡各1个(⽩瓷盖碗的包容性是很强的，可⽤于任何茶类的冲泡。
2、备茶：⽤茶针撬7克⼲茶
3、赏茶：茶饼圆正饱满，条索肥硕均匀，棕褐⾊，⾦毫显
4、冲泡
⽔温：沸⽔冲泡注⽔⽅式：定点低冲注⽔
①温杯：⽤热⽔把盖碗、品茗杯、公道杯润洗⼀遍，起到清洁和提⾼杯温的作⽤，同时保证茶汤的.⾹⽓和⼝感
二紫芽是云南群体原始种之中的⼀种变异种，为⼤叶种茶，芽头为紫⾊，产于勐海、易武、临沧等⾼海拔地区，产量稀少，因富含黄酮类物质，其降⾎脂、降⾎压、减肥、抗动脉硬化、抗…
郴州干米粉的泡法如下：
1、准备好干米粉放在一边备用。
2、准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。
3、准备一个锅，加水烧开。
4、向锅中倒入泡软的米粉
干的杏鲍菇在烹调前，最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会直到泡发开，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。
另外需要注意的是，干杏鲍菇也是有很多泥沙的，所以在浸泡杏鲍菇之后要及时清洗杏鲍菇里面的泥沙，具体的清洗可以是这样：筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许…
泡藕粉的正确方法，首先准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）。
2、然后将藕粉倒入碗中。
3、接着加入少量凉开水，搅拌均匀，直至藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉）。
4、然后准备一壶开水。
5、开水烧开之后，将滚烫的开水倒入装有藕粉的碗中，并且需要边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，注意不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右即可。