碱性

青盐是青海出的一种湖盐，大盐一般是指大海海水晒干的粗盐，属于海盐。青盐不是大盐的一种，不过成分一样都是氯化钠。所以也是可以青盐替代大盐炒热外敷的

可以

大青盐可以烧菜。因为大青盐里面含有大量的盐分和水分，而且他们的味道也是特别的鲜美，我们用它来烧菜更能让我们的菜肴变得更加的好吃。

也有利于我们对营养的吸收，这样也能改善我们的体质，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以要多吃一点。

大青盐颗粒呈四方骰子形或不规则多棱形，直径1～2cm青白色至暗白色，半透明，多数颗粒均有小形孔洞一至数个，孔洞为圆形或不规则形质硬，砸碎断面有光亮，味咸。

茶卡大青盐好。察尔汗盐湖是我国最大的盐湖，面积达到5856平方公里，茶卡盐湖105平方公里。

盐湖成分：茶卡盐湖主要成分为氯化钠，以开采食用盐为主。察尔汗盐湖主要有氯化钾、氯化镁、氯化钠，以开采钾肥、金属镁、工业盐、食用盐为主。