材料：山楂、白糖、淀粉。

做法：

1、首先山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2、把淀粉放入微波炉烤熟。

3、然后把山楂的果核取出来，注意不要破坏山楂的完整性。

4、之后锅置火上倒入白糖，加入开水，不停的搅拌直至糖全部融化。

5、再转小火倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。

6、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可。

在没有增加运动量，也没有控制饮食的情况下，喝三天山楂水基本上不会瘦。

山楂水有利于减肥，主要是因为山楂水中含有的有机酸能够促进脂肪的消耗分解，但是减肥效果非常有限，是个长期的过程，再加上山楂还有开胃的作用，喝山楂泡水会促进唾液和胃酸的分泌。令人饿得更快，更想要吃东西，对于减肥反而有阻碍。

因此依靠山楂泡水喝减肥是不现实的，还是需要控制饮食+合理运动配合来减肥，更加科学健康的减肥。

山楂枸杞茶具有一定的瘦身减肥效果。

因为山楂枸杞茶具有消脂功效，但是不能仅仅依靠山楂枸杞茶就想着减肥成功，最好的是搭配一日三餐清淡饮食，最好粗细搭配，为肠胃增加动力，预防便秘，然后再搭配山楂枸杞茶进行减脂，减肥效果会比较明显。

但女性在追求减肥的同时，也要控制饮用山楂枸杞茶，不要过量。

山楂不算发物。

发物指的是特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一些食物，多是富含营养或者刺激性比较强的食物，而山楂作为生活中一种常见的食物，其口感酸甜多汁，营养丰富，其中含有丰富的糖分、淀粉、维生素、微量元素等多种营养成分，它并不具有刺激性，也不会引发或加重某些疾病，山楂不是一种发物。

抗衰老

山楂中含有的黄铜、维生素和胡萝卜素等营养成分，这些物质具有比较好的抗氧化作用，可以有效的组织人体里自由基，对皮肤和身体机制的衰老具有缓解作用，所以山楂具有一定抗衰老作用。

降压降脂

山楂中含有一定量的黄铜、三萜类物质等营养物质，可以帮助人体扩张和改善血管通透性，从而具有一定有降低血脂的作用，所以山楂具有一定降压降脂的作用。

健胃消食

山楂中含有大量的酸性物质，适量食用可以帮助提高人体胃蛋白酶活性，从而可以在一定程度上促进食物的消化，其次，山楂中含有大量的维生素，食用之后可以促进人体食欲，具有一定健胃消失的作用。

山楂是水果。

山楂味甘酸归，是核果类水果中的一种，它的核质较硬，果肉较薄，含有大量的蛋白质、维生素、枸橼酸、糖分以及胡萝卜素等营养成分，适量食用对人体健康具有帮助。

山楂性温。

山楂味甘酸性温，归脾、胃、肝经，它的果实既可以生吃也可以作为果脯果糕食用，不仅如此把它干制后可入药，具有一定降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。

不宜过量使用

虽然山楂的营养价值比较高，但是山楂中含有大量的有机酸成分，过量食用容易导致人体胃酸升高，从而加重人体胃肠道负担，所以一般不建议过量食用山楂。

糖尿病患者适量食用

山楂中含有一定量的糖分，而糖尿病患者的血糖含量本来就高，过量食用容易升高其血糖，从而诱发或加重其糖尿病患者的病情，所以一般建议糖尿病患者适量食用山楂。

孕妇应慎食

山楂决明子荷叶泡水喝可以减肥。山楂中含有的解脂酶、内酯和黄酮类物质能够分解脂肪，荷叶中含有的荷叶碱能够降低脂肪的含量，而决明子中的大黄素也可以排出毒素，三者一起泡水喝能够减少脂肪的吸收，从而可以达到降脂的目的。

山楂里面含有解脂酶、内脂和黄酮类等成分，这些成分可以帮助清扫体内的废弃物，而决明子中含有大黄素，大黄素能够刺激肠道，可以帮助人体排出身体中的有害物质，因此山楂决明子茶可以很好地帮助肥胖人士瘦身。