生蚝单吃也有壮阳的效果，和其他有补肾作用的食物搭配或者制成药膳食用，其补肾的作用更强，常见的有韭菜炒生蚝、紫薇花生蚝火腿汤、生蚝枸杞粥等，补肾效果较高。

韭菜炒生蚝

材料：生蚝200克，韭菜150克，油、盐、姜、蒜蓉、鸡精适量。

做法：

1、生蚝洗净，锅内烧水，水开后下生蚝过水，水开立即关火。

2、把韭菜摘好，洗净切段，最好选择本地细细的韭菜，味道更香。

3、锅内起油，下姜和蒜容炒香，下生蚝炒1分钟左右，下韭菜

4、炒熟韭菜后下盐和鸡粉调味出锅即可。

生蚝生吃有可能有寄生虫。

生蚝是一种海生物，生存环境是高渗环境，相较于淡水，不易滋生细菌和寄生虫，但是还是有一些寄生虫和病菌的存在；常见的病菌有：诺罗病毒、副溶血弧菌等，主要症状是肠胃疾病，但是严重危害生命。除此之外，生蚝还可能含有贝类毒素，发作快，毒性大。因此质量不好的生蚝生吃不仅可能有寄生虫，还可能有病菌和毒素的存在。

生蚝生吃最营养。

生蚝中含有丰富的营养成分，主要有：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，其中脂肪中的z主要组成是不饱和脂肪酸，食用有很好的健脑益智、明目的作用，但是不饱和脂肪酸在烹饪过程中会损失，其他的营养成分影响不大，因此生吃生蚝最有营养。

生蚝一次吃1到3个就可以了。

生蚝是一种营养成分很好的食物，食用可以补充营养，增强体质，但是生蚝性寒，食用过多会影响身体的体质情况；并且生蚝中蛋白质和脂肪含量不低，食用过多会增加消化负担，影响身体健康，因此吃1到3个就可以了。

生蚝生吃营养价值高，熟吃卫生质量有保障。

生蚝生吃其中的不饱会脂肪酸和维生素保存最为完整，生吃的话营养价值最高。但是生蚝是一种海产品，捕捞海域的水质问题会影响生蚝的质量，有可能寄生寄生虫或者是感染细菌，熟吃的话可以杀死寄生虫和细菌，其卫生质量有保障。

美容养颜

生蚝中含有丰富的蛋白质，可以促进弹性蛋白合成；还有丰富的维生素A和维生素E，可以促进肌肤弹性，促进肌肤基底层平滑；含有维生素B族可以促进粉刺降低；不饱和脂肪酸和维生素等有抗击自由基，预防衰老的作用；生蚝本身具有滋阴补肾的作用，可以补充女性的气血，有美容养颜的作用。

补充营养

生蚝是一种营养成分很高的食物，有丰富的蛋白质、脂肪及不饱和脂肪酸、矿物质钙、硒、镁、锌、铜、铁等，维生素A、维生素E、维生素B族、维生素C、牛磺酸等，营养十分丰富，女性食用可以补充营养。

健脑益智

生蚝裙边黑色能吃。

生蚝是一种常见的海鲜，生蚝的裙边本身是黑色的，只要清洗干净就可以食用。一些商家为了使生蚝质量增加，会泡水或者是药水，使其含水量增加，使得生蚝的裙边发白，这种生蚝质量不是那么好。

生蚝里面的黑色不是屎。

生蚝内部的黑色是生蚝食用黑色海藻之后，尚未完全消化的食物残渣，是存在于生蚝的肠腺中，而肠腺是生蚝的消化器官而非排泄器官，因此生蚝内部的黑色并不是屎。

生蚝里面黑色的能吃。

生蚝是一种素食的软体动物，因此肠腺中的成分都是各种的藻类，并没有任何的腐肉等成分，因此是可以食用的。

但是需要注意的是，养殖生蚝的水域不佳，各种藻类受到了污染，食用受污染藻类的生蚝，肠腺中有很多的污染物，食用会影响身体健康，这种生蚝就不建议吃黑的的肠腺了。

生蚝绿色的东西能吃。

生蚝外部不管是绿色还是黑色的东西都不能吃，但是生蚝内部的绿色东西是生蚝食用绿藻之后未完全消化的藻类，营养价值也很高，是可以食用的。