砧板上有臭味怎么处理 使用砧板的注意事项

更新时间:2021-03-27 19:46

每天做饭的过程中都会使用到砧板,使用不注意时经常会出现砧板发臭的情况,那么砧板上有臭味怎么处理呢?

砧板上有臭味怎么处理

木质砧板上有臭味怎么处理

1.先用冷水冲洗一下木质砧板。

2.在砧板上,撒上海盐后,用力搓揉。若使用苏打粉,表面有可能会变色,请一定要使用盐巴。

3.擦拭干净时,用冷水冲洗,最后再用温水冲洗一遍。

4.直放在通风良好的地方晒干。木头上易孳生霉菌,最重要的保养工作是要完全晾干。偶尔涂抹些少量的食用油会更好。

玻璃砧板上有臭味怎么处理

1.在玻璃砧板上,撒上1大匙苏打粉。

2.使用柔软的菜瓜布在表面刷揉。

3.再用水冲洗干净。

4.直放晾干,完全干燥后,再进行收纳。

塑胶砧板上有臭味怎么处理

1.在塑胶砧板上撒1大匙面粉。面粉可以消除油污和臭味,也可以用苏打粉代替。

2.直接用菜瓜布或戴塑胶手套后刷洗。

3.用水清洗后再晾干。

矽胶砧板上有臭味怎么处理

1.用沸水烫煮矽胶材质的砧板1分钟。矽胶砧板和塑胶砧板不同,可以透过烹煮方式做简单的消毒。

2.将烫煮过的砧板拭干水气后晾干。

砧板发霉了怎么处理

1.使用钢丝球清洗

如果菜板上有比较小且比较浅的霉点,我们可以使用清洗锅碗用的钢丝球在有霉点的地方用力磨擦几下就好了。

2.用刨子刨下表层

如果发霉比较严重的话,那就要用刨子刨下一小层才行了,将菜板上的发霉部分清除掉之后,还要用水仔细的冲一冲才可以使用。

3.淘米水清洗

如果菜板生了老霉,建议大家可以将菜板放在淘米水里面仔细清洗,也可以使用洗涤剂细细擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干就可以了,不过大家要注意千万不要轻易的将湿菜板放在阳光下面曝晒,不然它很容易变形而影响使用。

砧板开裂了怎么处理

一般来说,开裂的砧板都是新的。这是因为在购买砧板后,没有对砧板进行防开裂处理。其实,只要简单几步,砧板一般就不会开裂了。

1.用浸盐的方式防止裂开

也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点把它匝紧,紧到它上面已经有的裂缝完全合住,以后就这样带着铁匝圈用了。

2.食用油或者猪油防止开裂

要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。

3.新鲜的肉皮防止开裂

木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮(买一条带皮的肉,回家后将皮切下,不要带油)在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。

4.盐水泡防止开裂

另外可再用盐水泡:利用砧板吸收了盐份后,因为有盐,易受潮,砧板保持一定的湿度就不易开裂了。铁木砧板要长期保湿,当使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小

5.及时清理避免暴晒

除了以上的方法,还有一点同样重要,就是日常生活中合理使用砧板。使用完后及时清理、防止阳光暴晒这些也同样重要。

使用砧板的注意事项

1、使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。

2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。

3、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。

4、若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。

5、砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。

6、如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。

7、使用塑料菜板时,最好不要用来切很烫的熟食,因为高温会加速有害物质的析出。

8、木质和竹制的菜板每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,每次用过后,最好用50至60℃的热水冲洗,洗完马上晾干。


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2.用刨子刨下表层

如果发霉比较严重的话,那就要用刨子刨下一小层才行了,将菜板上的发霉部分清除掉之后,还要用水仔细的冲一冲才可以使用。

3.淘米水清洗

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为什么说铁木菜板有毒

这其实是一种误解。

真正有毒的是铁树,它的种子和树心有毒,使用的时候需要谨慎。而铁树树干的直径常见的也就20多厘米,30厘米直径的树干都是非常少见的。

铁木菜板并不是用铁树制成的,而是用亚热带乔木植物枧木制成的,枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等,它的树干直径粗、质硬、耐腐蚀,无毒,非常适合用来制作砧板。

真的铁木砧板有臭味吗

有臭味或者没有…

铁木砧板用盐水泡多久 铁木砧板为什么用淘米水洗

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铁木砧板用盐水泡多久

通常建议浸泡一整天。

买回来的铁木砧板,在进行清洗之后,一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干。

浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。

铁木砧板为什么用淘米水洗

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塑料砧板对人体有害吗

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铁木砧板开裂怎么恢复

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铁木砧板防止开裂的方法:

1.要长期保湿,当使用完毕洗干净后,在上面铺一条湿毛巾;

2.找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮,泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上,干后变紧,可防止铁…

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铁木砧板开裂怎么办开裂小

一般情况下,如果开裂的缝隙很小,建议将铁木砧板放在盐水中浸泡45-60分钟,然后用铁皮或者铁丝捆在砧板的外部,是砧板紧固,能够在一定程度上减少开裂程度,延长砧板的使用寿命。

开裂大

如果铁木砧板开裂的程度比较大,出现了明显的无法弥补的缝隙,一般是没有很好的办法进行补救的,建议重新买一个铁木砧板。

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铁木砧板为什么臭臭的

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铁木砧板的臭味有毒吗

铁木砧板的臭味是没有毒的。

铁木砧板的臭味是天然非洲红铁木本身具有的气味,并不会对人体健康产生危害,可以放心使用。

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1…

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怎么判断PE砧板的质量好坏1、看外观

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2、闻气味

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3、测试法

质量不过关的PE砧板,切菜后很容易切出渣沫,而这些渣沫…

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