应该大于30分钟。

具体还需要由餐厅面积而定，比如15-25平方米的房间使用紫外线消毒灯进行消毒，时间为40分钟左右最佳。

消毒杀菌效果很明显，但是如果在此基础上加上PTC热风循环系统进行低温烘干，这样使得杀菌更加全面，消毒柜中无死角杀菌，效率也提高很多。但是PTC热风循环系统的成本较高，因此此款消毒柜的总价要高于其他消毒柜。消毒时间约为20min左右。

食堂分餐厅紫外线消毒时间多长

紫外线的消毒时间是要看面积和灯管的功率的，一般要：紫外线消毒知识1.空气消毒：1.5w/立方米，30分钟2.物体表面：有效距离1米，30～60分钟3.计时应从…

一、有健康证明吗问题二：之前有没有做过食堂管理员的工作问题三：了解食堂每日菜单消费品和食品原辅料的采购流程吗问题四：了解食堂情况，掌握食堂工作规律吗问题五：了解食堂炊事设备管理，能做到合理使用和保管各类食堂设备吗

1. 自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。2. 负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几 净，空气流通。3. 认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停 止加工，及时汇报。

入职食堂前的体检费用自理，入职开始一年后再体检由单位负责费用。体检证明是你应聘食堂岗位的一种必要先决条件，没有健康证你就没有资格应聘饮食岗位，当你入职后再体检时属于单位职工，食堂有责任义务为在职员工提供身体健康检查。

一、具备经营能力的公司或个人

二、有一定的经营管理信誉

三、承包期评估合格

四、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑五、合法有效的工商营业执照及各项国地税等证照、餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证和厨师等级证及人员健康证。

国家机关食堂开办标准

（一） 食堂受本单位机关后勤主管部门的领导，并接受国务院机关事务管理局的行业指导

（二） 实行多种形式的承包责任制，做到责、权、利相结合，努力提高劳动效率和经济效益，减少行政经费支出

（三） 推行全面质量管理，不断提高服务质量

（四）贯彻"按劳分配，奖…

石家庄81中有食堂，学生中午可在食堂就餐。

81中位于长安区育才街25号，原为华北制药集团子弟学校，始建于1957年，2004年改称石家庄市第八十一中学，现为一所初级中学，现有教学班42个，学生近2000人。学校备有食堂，学生及教职工中午可在食堂用餐。

4个食堂

一共有4个食堂，南区3个，北区1个。

南区食堂有清真食堂，拉面便宜又好吃，北区只有一个四食堂，楼上为高富帅餐厅，价格较高，品种和质量都较高。南区有一二三食堂，味道都还不错，川菜也都可以。

还有2条商业街，很多小吃物美价廉不用出校门就可以吃到。

食堂废水一般为生活污水，生活污水一般执行的GB8978-1996《污水综合排放标准》，根据所在的区域不同，划分为一级、二级和三级标准。

食堂管理员职责：

1、负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。

2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。

3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。

4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责组织机关帮厨人员。

5、与炊事员共同拟定每周食谱。

控制猪肉价格方法如下:一每天进行市场调查询价二上农副产品网查询当天肉价三确定三家供应商竞价。

当固定一家猪肉供应商供货时，可以每天去市场了解市场价格。

其实网上猪肉价格都天天公布的，我们可以查到，然后根据本地市场情况来控制猪肉价格。

定三家供应商，每天报价，在同等质量情况下，价格最低的原则，也能达到控制价格的目的。

　建筑工地食堂食品留样规定最新标准

一、食品留样要准确及时，留样量不少于50克，保持24小时，并认真做好记录。

二、留样人对每餐的样品认真对照，对每一种样品都要设置留样品，并填写好食品留样薄。

三、留样样品数量应统一一致，留样人不得任意调换。

四、留样该在留样之前必须严格进行认真消毒。

五、留样人必须对留样的每一种留样品负责到底。

最大的风险是出现大范围的与食品相关的事故，工地是一个人群高度聚集的环境，涉及到多种大量的物品，包括食材，调味品，饮料酒水，还有大功率电器，饮用水等需要严格管控的对象，一旦一方面出现了问题，那就是群体性的事故，搞不好会倾家荡产。

回答。工地上的食堂是能投诉的。第一。工地上的食堂。

如果是饭菜质量达不到满意，你要投诉。可以投诉到你所在的公司经理那去。

第二。工地上的食堂。

如果是价格不合理。你可以投诉到公司的后勤部经理那里去。也可以投诉到当地的社区。

第三。如果是食堂的服务态度不好。你可以投诉到食堂公司的经理去

工地的食堂一般可以用，我们通常使用的煤气瓶或者是卡士炉里边的小气罐，或者是五公斤左右的小气罐瓶子，这些燃气都是在工地食堂里边非常实用的