什么是特福芬米粉？

特福芬米粉是一种常见的中药食品，也叫作地黄泡参鸡蛋汤面。它的主要成分包括人参、党参、枸杞子、玉竹等多种中草药以及面粉和鸡蛋等辅料。

在传统医学中，这些食材被认为具有补益气血、滋阴润燥的功效，对于身体虚弱或失去活力的人群有很好的调养作用。因此，在各地都能看到不同版本和口味的特福芬米粉。

如何制作特福芬米粉？

制作特福芬米粉需要准备以下材料：

-适量人参

-适量党参

-适量枸杞子

-适量玉竹

-面条（建议选择白苞面）

-鸡蛋

步骤如下：

1.将清洗干净并切碎后的人参、党参、枸杞子和玉竹加入锅内。

2.加入足够多水后煮沸15分钟至半小时左右。

3.取出锅内所有固体物质，留下煮出的汤水备用。

4.取适量面条下锅煮至八成熟后捞起放在碗中。

5.接着将鸡蛋打入碗内，加入适量的地黄泡参鸡蛋汤和盐搅拌均匀即可。