痛风性关节炎患者在体检时一般会发现血尿酸偏高，长期血尿酸偏高，尿酸盐浓度过饱和就会析出尿酸盐结晶沉淀导致痛风性关节炎，通常温度越低尿酸盐越容易析出，更易增强疼痛感，非常容易深夜发作。

建议：一般建议痛风患者多喝水，促进尿酸排出。并且少吃嘌呤含量高的肉类、海鲜、啤酒等食物，必要时进行药物、手术治疗。

痛风患者可以适量吃些醋泡大蒜。

大蒜中的嘌呤含量比较少，痛风病人吃一些被醋浸泡过的大蒜也是无碍的，日常少量的吃些醋泡大蒜可以帮助身体消炎抗菌，对于痛风患者的身体是很有好处的。

玉米须茶

玉米须是碱性食物，也是生活中常见的降尿酸食物，用玉米须泡的水可以利尿，从利尿的角度来稀释尿酸，而且，尿酸高的人群经常吃玉米须产品可以帮助将酸性体质转化为碱性体质。

可以吃。

痛风是一种体内尿酸盐结晶无法正常代谢，沉积在关节各处而形成的一种关节炎症，饮食应当要控制嘌呤的摄入，而红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养成分，它的嘌呤含量并不高，痛风患者可以适量食用。

痛风按高尿酸血症的形成原因，可分为原发性痛风（占绝大多数，约占90% 以上）和继发性痛风两类。原发性痛风原因不明的分子生物学缺陷尿酸产生过多：尿酸产生过多，可能属多基因遗传缺陷。发病率占10%。尿酸排泄减少：肾小管分泌尿酸功能障碍，使肾脏尿酸排泄不足，可能属 于多基因遗传缺陷。发病率占90%。

痛风患者体内尿酸较多，而苏打水偏于碱性，有助于碱化尿液。当尿液中的PH值增高，尿酸的溶解度也随之增加，因此痛风患者喝苏打水有主痛风患者碱化尿液，将体内多余的尿酸排出体外，改善痛风症状。

原发性痛风的特点是有明显的家族遗传倾向，好发于中老年人，发病高峰为 30~50岁，约95%为男性，5%女性常为绝经期后发病。

痛风应与以下疾病鉴别：丹毒与蜂窝织炎与急性痛风鉴别，本病有畏寒、发热等全身症状，白细 胞明显升高，局部软组织肿胀，尿酸不增高。急性风湿性关节炎有链球菌感染病史，多见于青少年，起病有咽炎或扁 桃炎，主要侵犯大关节，如膝关节、踝关节、肘关节、腕关节等关节的游走性关节炎，心肌及心瓣膜同时损伤，表现为多发性、游走性关节炎，查抗溶血性链球菌升高，咽部培养出溶血性链球菌，血尿酸正常。两者的治疗截然不同。痛风是用抗 嘌呤代谢、促尿酸排泄的药物，如秋水仙碱控制症状。而风湿性关节炎是采用水杨 酸类药物。

不需要控制总能量的摄人有些患者认为痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能 量的摄人没有特别的要求。分析：这种认识不正确。体重指数与高尿酸血症呈正相关。因此对于肥胖或超 重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。可在 原每日摄人能量基础上减少10%~15%，每月体重减少0.5KG，逐渐使体重降至理想范围。在此期间，切忌减轻体重过快，否则易引起痛风的急性发作。建议：对于肥胖或超重的痛风患者，每日膳食摄人总能量可按每千克标准体重 20~25KCAL计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。将动物性食物等同于高嘌呤食物有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物。

苦瓜绿茶原料：苦瓜1个（约200G)，绿茶3G。 做法：将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装人绿茶，挂在通风处阴干，用时取下洗 净，连同茶叶切碎，混匀，装瓶保存，每次取L〇G，沸水冲泡，约闷20MIN。功效：清热解暑，除烦明日，降低尿酸。主治：痛风，中暑等。秋水仙茶原料：秋水仙鱗茎5G，绿茶2G。做法：将秋水仙鳞茎剥成片状，与绿茶同放人有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷 LOMIN即可饮用。功效：清热解毒，止痛利湿。主治：湿热痹阻型老年痛风急性发作期，尤其适合急性痛风性关节炎。山楂白菊花茶原料：山楂、白菊花、茶叶各适量。做法：将山楂、白菊花、茶叶按3 : 2 : 1的比例，将山楂煎水冲泡菊花、 茶叶。