茼蒿炒了吃起来会有一股苦苦的味道，这到底是为什么呢？怎么做才能有效的避免这种情况的发生呢？下面我们就一起来了解一下。

随着现在生活水平的提升，人们对于饮食养生也越发的注意，很多食物都不能多吃，那么茼蒿吃多了好吗？下面一起来看看吧。

茼蒿又叫蒿菜、菊花菜、蒿子秆等，在中国古代，茼蒿是宫廷佳肴，被称为“皇帝菜”，是中国从古到今一直在食用的一种蔬菜，茼蒿具体有哪些营养呢？

茼蒿素有“皇帝菜”的美誉，它气味清香，口感嫩脆，所含营养成分丰富，是现在很多人喜欢吃的蔬菜，茼蒿的幼苗或嫩茎叶可以生炒、凉拌、做汤耐食用，味道鲜美，而且有很好营养价值，下面我们就来看看茼蒿的功效与作用及禁忌都有哪些。

茼蒿样子貌不惊人，但是营养元素却非常丰富，有很好的营养价值，既能清热通肠胃，又可以健脾益胃，增强食欲，而且还能安心气，改善气色，吃茼蒿的好处有很多，但是茼蒿怎么吃好吃又有多少人知道呢?

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

茼蒿属菊科的一年生或二年生草本植物，原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但目前南北各地栽培面积很小。茼蒿的食用部分为幼嫩的茎叶，有特殊的香味，营养丰富。那么孕妇能吃茼蒿吗？

茼蒿的味道非常好，而且还可以促进食欲，那么茼蒿宝宝能吃吗？宝宝咳嗽可以吃茼蒿菜吗？

苦菊和茼蒿从外观看起来有几分相似，很多人都分不清这两种蔬菜的区别，那苦菊和茼蒿到底有什么区别呢？

茼蒿作为一种比较常见的蔬菜，一般食用人群也没有禁忌，那么血糖高能吃茼蒿吗？痛风能吃茼蒿吗？