拌莴笋是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。用莴笋做成的。此菜酸香脆爽,具有较高营养价值。先将莴笋去叶,削去老根和皮,切成旋刀小块待用。将莴笋块放入盒内,加入香油、味精、酱油、白醋拌匀即成。

造成上火的原因很多，除了环境因素，压力因素，还有饮食因素，我们吃的很多食物都有可能造成上火的现象发生，那么莴笋吃了上火还是去火呢?

莴笋是很多人喜欢吃的蔬菜，其中所含的营养物质很多，包括膳食纤维，矿物质，维生素等，适量的食用莴笋有很多保健效果，那么莴笋有降血糖的效果吗?

在日常生活中，莴笋是很常见的一种蔬菜，它的做法多样，口感清脆，味道好，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃莴笋。那么莴笋空心还能吃吗？

很多的蔬果都会有着一定的作用和好处，当然，现在上市的蔬菜有莴笋。莴笋属于蔬菜中，小编比较喜欢吃的绿颜色蔬菜。那么莴笋变红了还能吃吗？

莴笋的热量不是很高，而且营养价值很高，所含的营养成分能充分满足人体需要，吃起来味道也是很鲜美，那么莴笋减肥期间可以吃吗?

莴笋是生活中常见的一种蔬菜，营养价值很高并且热量比较低，是一种十分适合减肥期价食用的蔬菜，另外莴笋和芹菜都可以减肥，那么下面就一起来看看吧。

一般情况下，莴笋是可以生吃的。莴笋里面含有多种维生素，生吃莴笋可以降低营养流失，是有一定好处的。那么莴笋生吃怎么吃好呢？生吃莴笋要焯水吗？

莴笋别称茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，原产中国华中或华北，地上茎可供食用，那么吃莴笋可以减肥吗？

莴笋的营养价值非常高，食用口感也是很不错的，有很好通乳利尿，强身健体作用，它的做法也很多，除了常见的炒食也可以腌制食用，那么怎么腌莴笋才能绿绿的呢?