_是有的 只是你的可能被老板拿走了。乌鱼有鱼鳔。
鱼鳔是鱼体器官之一。鱼体适应水中生活的比重调节器。一般呈圆囊形。位于体腔前方，脊椎骨下面，里面充满空气。和食管之间有短段气道相通。也有少数鱼气道退化，鳔和食道分开。鱼借鳔放气和吸气来调节鱼体比重，维持在不同水层中生活，有些鱼还用鳔来听声和呼吸。钓者钓到大鱼后，往往用力将鱼头拾出水面使其吸气后，鱼漂充满空气，难以下沉，然后左右拖拉与之盘旋，使其疲劳，鱼鳔内空气难以排除，拖近身用抄网或扎钩捞取之
乌鱼为什么没有鱼泡
乌鱼也就是我们常说的黑鱼，黑鱼的体内是有鱼泡的，鱼泡是乌鱼体内重要的器官。
黑鱼…
1、黑鱼能养在家里，不过这种行为并不是特别常见，一般来说只是将其放在家里的水中保存一段时间。
2、这是因为黑鱼并不是观赏鱼，大都是作为一种经济鱼类被养在养殖池中。要将它们养在家中，需准备一个比较大的鱼缸，由于它们会跳跃，所以还需要将鱼缸盖起来。另外，还需及时给它们喂食，喂鱼虾、蚯蚓等食物都可以。
是的。
就是四川人口嘴里说的乌鱼，因为每个地方都有自己的文化，所以对该品种的鱼叫法不一样，就存在很大的差异。
蛇头鱼是不是四川人叫的乌鱼
是的。
乌鱼，又称乌鳢、黑鱼，这种鱼各地叫法不同，四川大多叫乌棒。广东称为生鱼，有些地方称为黑鱼，黑乌鲤，北方蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼。
长江以南还分布着一种与乌鳢同属的斑鳢，广东人又俗称“豺鱼”。乌鳢与斑鳢外形相似，不过乌鳢体型更修长，体表斑块大且轮廓清晰斑鳢体型稍短，斑块小而杂乱。
能吃，但是要把他旁边的细菌那些一定要洗干净处处理好，如果一个不小心就会沾上细菌的，所以墨鱼汁是可以吃的，有的人还在饭里放一点墨鱼汁，做菜也用墨鱼汁，因为他们觉得墨鱼汁是海里面最好吃的食物，里面有丰富的蛋白质，所以木鱼只是经常受人喜爱的是可以吃的
会，只要有雄鱼跟雌鱼。
白乌鱼1年通常可以繁殖1-2次。繁殖前雄鱼会衔草筑巢，鱼巢漂浮于水面，直径多为50厘米左右，鱼巢筑好后雄鱼会开始发情，相互追逐，之后雌鱼便会产卵。乌鱼的繁殖能力较强，体长为30厘米时，怀卵量为1万粒左右，体长为40厘米时，怀卵量为2万粒左右，体长为50厘米时，怀卵量为3.5万粒左右
钓底和钓浮都可以。
钓浮时采用先抛远再慢慢向窝点回带的钓法，钓底及离底时采用轻、慢逗的钓法，逗一、二下饵化完后提竿再抛。钓乌鱼调漂也是比较重要的，尤其是新手，因为乌鱼咬钩的讯号不够明确，调漂不合适就很难钓到鱼。
想钓乌鱼，还要注意以下这些事项：根据乌鱼群体数量多寡决定诱饵用量，鱼多多撒、勤撒鱼少适当减少，不撒诱饵是很难留住乌鱼群的。钓前打底窝，钓中撒浮窝更有利于诱鱼并留住鱼群，只要留住鱼群大丰收是肯定的。
影响乌鱼采食的主要因素是气压和风向。气压低溶氧差，乌鱼会浮到水体的上层，这时既使钓浮也难以成功。夏秋高温季节，凉爽的北风、西北风、西风最佳，体感潮湿…
乌鱼炖铁苋菜，需要炖40分钟左右。
乌鱼炖铁苋菜的营养非常丰富，蛋白质含量很高，很容易被人体吸收。
经常喝乌鱼炖铁苋菜汤，可以补充人体所需的氨基酸。
用啤酒盖刮鱼鳞。
一般情况下活黑鱼是用刀背敲击黑鱼头，使黑鱼瘫软后从肛门处剪开腹部，取出内脏。刮鳞时最好戴上橡胶手套，左手大拇指握住鱼，其余手指抠进鱼腹里，这样鱼就不会滑动。
鱼尾处和鳍四周的的细小鳞片最不好清理干净，水池台边放块抹布垫着，用户需要仔细地清理干净鱼鳞。鱼头剖成两半时刀压在鱼仰面处来回压切，黑鱼的腮要用剪刀剪出，千万不要徒手清理，以免伤到手指。
步骤1
食材:乌鱼片（生鱼，黑鱼） 半条、胡椒粉 适量、盐 适量、料酒 一勺、生粉 一勺、生抽 一勺、蚝油 一勺、葱 五根、姜片 适量、蒜头 适量、花生油 适量
处理好的乌鱼片洗净
步骤2
乌鱼片里放盐➕胡椒粉➕料酒➕生粉抓匀
步骤3
来点花生油锁住鱼片水分腌制10分钟
步骤4
锅中热油，倒姜葱蒜爆香
步骤5
倒入腌制好的乌鱼片快速翻炒散至乌鱼片卷起
步骤6
放生抽、蚝油增香炒匀
步骤7
最后来点葱段即可出锅
…
传说黑鱼在产卵后眼睛会失明一段时间（也有一种说法是眼睛被蒙上一层白膜，视力下降），期间不能捕食。
可能小黑鱼仔知道妈妈是为了自己才看不见的，于是纷纷跑到妈妈嘴里甘愿成为食物。
当黑鱼妈妈复明的时候，发现自己的孩子所剩无几，会在住的地方游上几圈，看起来就像在祭奠一般。
人们被黑鱼的这些行为所感动，故称之为孝鱼
把乌鱼切成薄片有两个方法：
1：如果你是高手，那么切鱼片是熟能生巧的问题。
2：如果你是生手，那么先把乌鱼放进冰箱冰冻，那出来后冷却一会，乘着硬的时候切，就象切萝卜片，一样，简单啦！附：如何切乌鱼片才不容易碎切鱼片不容易碎的诀窍主要有两点。
一是刀刃应顺著鱼刺的方向下刀，而不能与此方向相违背：
二是刀距不可太厚，也不可太薄，一般为3公厘左右。