鲜葱什么意思 鲜葱的鲜字是刚刚离士的意思，那么鲜葱的意思应该是小葱或小香葱，应该是最新鲜的葱，不能是大葱，因为大葱一般都叫大葱和老葱，鲜葱应该是很嫩的那种，筷子粗细的葱白，绿油油的叶子，叶子也很好吃的那种。能生吃熟吃都行，也能和鸡蛋一块炒着吃。
鲜葱可直接放冷冻吗 可以。但是需要注意正确的保存方式：把葱去掉皮，葱根清洗干净，把水沥干，不然时间放长了会发粘，然后把葱切成段，放在一个干净的塑料袋子内，把口扎紧，直接放在冰箱的冷藏室内，温度不能太低，一般4-7度即可