建议沸水煮熟之后用保鲜膜包裹起来，密封后冰箱速冻（0度以下结冰那层）保存更新鲜，冰箱冷藏保存时间超1月，鲜味会减退。

新鲜干贝的保存方法

可以直接把扇贝煮熟，然后用保鲜袋包好，再放入冷冻室保存，这样可以保存更长时间。基本上，他们很难打破，可以持续长达一年。

新鲜干贝的保存方法

1、先将干贝适当的晾干一些，之后我们用密封袋将其密封起来，确保不要有空气进入，之后我们将其放在阴凉通风的进行保存，保存的效果还是比较好的。

2、可以用保鲜膜将干贝包裹起来，然后放在冰箱保鲜里面进行保存，一般至少可以保存7天左右，这样的保存方式也是很不错的。…

区别：保存时间不一样

速冻果蔬制品保存过程中微生物不会生长，不会变质。对比经过长时间常温储存运输的蔬菜，安全性更高。

新鲜果蔬，保存时间短，会变质，果蔬就是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜，相对于肉食，是食物的一个类别。

急速冷冻的果蔬和新鲜的区别

1、冷冻的水果或多或少地要在冻结过程中，流失部分营养，但不会影响食用，而新鲜水果，养分较少流失。　　

2、冷冻过的水果，一旦取出，在室温下，反而不能保持得更久，更容易出水变坏新鲜水果，如果放在通风、温湿度比较适宜的地方，也能保存得很好。　　

急速冷冻的果蔬和新鲜的…

急速冷冻的果蔬相比新鲜果蔬维生素C损失要少一些，急速冷冻的果蔬存放时间也比新鲜果蔬时间长。但刚刚采摘下来的新鲜果蔬口感要好一些。