西洋参一天吃3克左右即可，最多不超过5克；不建议连续服用10天以上，一般连服10天就要停药一周，之后再服用，如此坚持，可以滋阴补虚，强化心肌功能，辅助治疗机体心血管疾病。

早上空腹服用

西洋参为补气药材，性凉、味甘，有补气养阴、清热生津的功效，早上空腹服用更利于药效的吸收，脾胃虚弱者除外。

并不是说只有早上喝才好，中午、下午都是可以喝的，但不建议晚上喝，因为西洋参有抗疲劳的作用，晚上喝可能会影响睡眠。

西洋参为珍贵药材，市场上主要有三类，进口西洋参、国产西洋参和假冒西洋参，不同种类的西洋参泡水味道也有区别。

能吃

西洋参性凉，味甘、微苦，有补气养阴、清热生津的功效，常用于煎服，也可以泡水喝，含人参皂苷、氨基酸、挥发油和多种微量元素，泡水后其有效成分还有存留，直接吃掉更利于药效的吸收。

西洋参粉玫瑰花泡水—美容养颜者

原料

西洋参粉20克，玫瑰花2朵，黄芪、枸杞、绿茶各适量。

做法

1.玫瑰花、西洋参粉、黄芪、枸杞、绿茶放入杯中；

2.加入适量沸水，冲泡；

3.再加盖闷约5分钟，即可饮用。

功效：疏肝解郁、补气安神、美容养颜。

西洋参三七泡水—辅助降血压

原料

西洋参、三七、蜂蜜适量。

做法

1.将西洋参、三七打磨成粉末，将两者混匀；

2.取西洋参三七粉末，放入杯中，冲泡沸水；

3.盖闷5分钟后，加入蜂蜜调味即可。

功效：补气、生津、活血。

建议用开水泡。

西洋参又名花旗参、洋参，是一味补气药材，性凉，味甘、微苦，有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、消渴、口燥咽干等症状，常见用法为煎服，也可以用开水冲泡，开水的温度较高，有利于西洋参中营养物质及有效成分的析出，能使药效最大程度的发挥。

可以加冰糖。

西洋参泡水味道微苦，于是有人想加糖来改善口感，生活中常见的糖有白糖、红糖、冰糖等多个种类，西洋参补气养阴、清热生津，可以与冰糖搭配泡水，因为冰糖味甘、性平，具有养阴生津、和胃润肺的功效，两者同饮既能改善口感，又能补益药效。

不建议过夜。

西洋参中含有多种氨基酸、微量元素，过夜除了容易滋生细菌，还可能会破坏西洋参的营养价值及药效，因此不建议隔夜存放。对于放置冰箱冷藏的西洋参茶来说，建议加热后再喝，以免加重体内寒凉之气，从而导致腹泻、腹痛等症状。

建议泡2~3次。

西洋参中富含蛋白质、维生素、矿物质、人参皂苷、多糖、挥发油等成分，反复冲泡有利于所含成分的析出，但要注意，多次冲泡会使味道变淡、药效降低，一般来说，西洋参泡2~3即可，泡水用量为3～6g。