氨气是碱性气体，能和浓盐酸反应生成氯化铵，现象是产生白烟。这也是检验氨气或氯化氢气体的方法。

氨气也能和硝酸反应，硝酸和盐酸都是易挥发的酸，因此现象是都有白烟产生。氨气还能和硫酸反应生成硫酸铵，但硫酸难挥发，因此没有白烟。