酸菜的腌制方法和泡菜差不多，都是用到食盐腌制的，那么腌酸菜的话，一般要多久可以吃呢?

沙葱是一种比较普遍的食物，既可以生吃，又可以腌制食用，想知道沙葱怎么腌制效果最好？沙葱怎么长时间保存呢？

采收后的大白菜如果太多一时吃不完，不妨用来腌制成辣白菜食用，是非常可口下饭的，而且有一定的营养价值，那么辣白菜腌制多久可以吃呢?

腌菜是蔬菜经过发酵制成的，具有其独特的风味。很多人爱吃腌菜，但却不知腌菜吃多了是无益健康的。那么吃腌菜会有什么危害呢？

梅干菜在生活中很常见，口味独特，是一道特色传统名菜，而雪里红是一种绿色蔬菜，经常腌着吃，那么梅干菜是雪里红吗？

雪里红味道鲜美，营养丰富，除了可以炒食、凉拌、炖汤，还经常用来制作腌菜，那么雪里红腌制多长时间可以吃呢？