苦瓜的8种家常做法凉拌苦瓜？

材料：苦瓜1个，洋葱半个，木耳半碗，油炸花生米2勺，蒜3瓣，小米椒3个，香菜2棵，熟芝麻1勺。

调料：生抽、陈醋、蚝油、香油、盐、鸡精、白糖、食用油各适量。

做法如下：

第一步：把苦瓜洗净切两半，用勺子刮去里面的瓜瓤，再把苦瓜的白膜也刮干净，这样能大大减少苦瓜的苦味，然后切成薄片，切好放盘子里备用。

第二步：把洋葱切成丝，木耳剪去蒂用温水提前泡发一个小时。

第三步：然后再来做一碗调料汁，把3个小米椒切圈，蒜切成末，香菜洗净切小段，全部切好放碗里备用。

第四步：碗中倒入一勺熟芝麻，然后倒入适量的热油，再调入一小勺盐、白糖，少许鸡精，两汤勺生抽，陈醋、蚝油、香油各一汤勺，再搅拌均匀备用。

第五步：起锅烧水，放入一勺盐，一勺食用油，水开放入苦瓜焯水一分钟，焯好捞起沥干水放碗里。

第六步：然后把洋葱也倒入锅里焯水，水开即可捞起沥干水放在苦瓜上面。接着把泡发好的木耳洗净剪小块，也放锅里焯水一分钟。

第七步：然后把焯熟的木耳捞起放入苦瓜的碗里，放入两勺油炸花生米，再倒入调好的酱汁。用筷子充分地搅拌均匀美味的凉拌苦瓜即可完成！

做法：

1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；

2)黄油放入锅中，小火加热至消融；

3)放入麦片，小火炒香；

4)放入南瓜泥，翻炒均匀；

5)参加糖桂花，炒至顺滑，盛出待用；

6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯；

7)锅中灌水，加少量盐，烧开后放入苦瓜焯烫；

8)1分钟后捞出过凉，中心填入炒好的燕麦南瓜馅，装点枸杞即可。

2.苦瓜炒鸡蛋

食材：

1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适当枸杞、1大勺糖桂花、适当盐、适当麦片

140g苦瓜、3个鸡蛋、适当香菇、适当蒜、适当洋葱、适当胡椒、适当盐、2勺食油

1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

2)苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。

3)鸡蛋打散，加盐拌好。

4)锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。

5)锅中余油爆香洋葱、蒜。

6)倒入苦瓜翻炒。

7)参加香菇，加盐，炒匀。

8)倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。

9)调好味盛入盘中。

3.苦瓜炒肉

250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适当油、适当盐、适当糖、适当蒜、适当干豆豉

1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉

2)黄彩椒切丝，干豆豉

3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍

4)蒜切末

5)锅内放入少量油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出

苦瓜怎么做好吃？

苦瓜的正确食用方法:

1、苦瓜必须要生吃。

2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、建议在餐前半小时食用。

6、去籽，但是千万不要去皮。

7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。

现在具体说明食用的方法

方法一、榨汁

榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。

苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。

记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。

纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质，要吃就要吃透。

如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜。

如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的，再说，对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收，人体一天的吸收量是有极限的，你吃的在猛，也是白吃，还苦的要命，不是自找痛苦？

一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前在喝。

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百果丰收是一家诚信、专业的农产品销售公司。近日，公司推出了新品白苦瓜，经过层层筛选，保证每一个白苦瓜产自优质果园，味道香甜，营养丰富，受到了广大消费者的青睐。

白苦瓜有绿色黄瓜之称，是夏季的一道美食。白苦瓜不仅清热解毒，还具有美容养颜、降血糖、降血脂等多重功效。白苦瓜含有丰富的维生素C、钙、铁、蛋白质等多种营养成分，是一种非常健康的蔬菜。此外，白苦瓜的苦味成分—黄烷醇，有利于减肥、美容、延缓衰老。

1.外观：应该选择表面有光泽、色泽均匀、没有病斑、没有腐烂的白苦瓜。

2.大小：尽量选择大小适中的白苦瓜，太大或太小的都不宜。

3.嫩度：选择鲜嫩、质地细嫩的白苦瓜，切开后有瓜汁流出的就是新鲜的。

4.弯曲度：白苦瓜如果过于弯曲有可能是受到了虫害等外力损伤。

五味子+苦瓜，健康水之最！

五味子是一种中药材，其果实味甘、酸、苦、辛、咸五味并存，故名为五味子。五味子富含多种矿物质和维生素，有益于身体健康。五味子具有补肾益精、润肺止咳、收敛止泻等功效，常用于治疗肺虚、咳嗽、哮喘、腹泻等疾病。此外，五味子还有美容养颜的作用，可以减少皱纹和色斑，提高皮肤质量。因此，五味子被认为是一种非常有益的中药材。

苦瓜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、降血糖、降血脂等功效。苦瓜中含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钾元素含量较高。苦瓜还含有多种生物碱和黄酮类化合物，具有抗氧化和抗癌作用。苦瓜的苦味来自于其含有的苦瓜素，这种物质可以刺激胃肠道蠕动，促进消化和排泄。因此，苦瓜被认为是一种非常健康的蔬菜。

苦瓜的功效与作用有哪些？ 多吃苦瓜的五大好处？

苦瓜富含粗纤维维生素c，钙铁等营养元素，具有清热消暑，养血益气，补脾健，补肾健脾，抗癌，抗病毒的作用还可以降血糖，苦瓜能滋润干燥的皮肤，有美白和保湿的作用，可以用来泡水喝，炒着吃，也可以捣碎外用对吧，取其汁液涂抹患处，非常适合糖尿病，癌症，长痱子的人食用，但是脾胃虚寒的人和孕妇不要用。

多吃苦瓜的好处。

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。

3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

4、苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

如何科学种植苦瓜:快速上手方法分享

种植苦瓜的方法

苦瓜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、钾等营养成分，并有助于降血糖、润肠通便。如果你想要在家中或自己的果园里种植苦瓜，那么本文将会向您介绍几个简单易行的方法。

1.选择合适的土壤和环境

在选择地点时，请保证阳光能够直接晒到该区域，并且具备良好的排水条件。对于土壤而言，最好使用松软肥沃、容易施肥并保持湿润状态下快速排水的泥质壤土或黄棕色壤土。

2.种子处理

为了确保苗木健康长大，我们建议您通过正规途径购买优质无污染的种子。在开始播种前，请浸泡这些种子在温水中约10分钟以提高发芽率。如果需要加快发芽进程，则可以把它们放置在温暖又潮湿处2-3天。

3.播种和管理

当处理完毕后就可进行播撒了,把其均匀散布到深度约为1公分左右的小洞里并轻轻覆盖土壤即可，然后均匀浇一次水。若当天气温较高，则每天早晚各浇一次水以保持适宜潮湿度。在幼苗达到三四片叶子时，请及时进行整枝。在开花期,您可以配备给予肥料或者有机物质来增加其营养成分。

4.手工授粉

苦瓜神奇功效，健康必备！

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苦瓜是一种蔬菜，被广泛用于中药和烹饪中。苦瓜富含维生素C、维生素A、纤维素和矿物质，有许多健康功效。

首先，苦瓜有助于控制糖尿病。苦瓜中含有一种成分叫做‘多肽P’，具有类似胰岛素的作用，可以帮助降低血糖水平。此外，苦瓜还可以增加胰岛素的敏感性，有助于降低糖尿病患者的血糖水平。

其次，苦瓜可以促进消化。苦瓜中含有丰富的纤维素，可以帮助促进肠道蠕动，减少便秘的发生，保持肠道健康。同时，苦瓜还可以刺激胃酸分泌，帮助消化。

最后，苦瓜还有助于降低胆固醇和保护心脏。苦瓜中含有一种叫做‘黄酮类’的成分，这种成分可以降低胆固醇水平，保护心脏。另外，苦瓜还含有一种成分叫做‘膳食纤维’，可以帮助降低心血管疾病的发生。

总之，苦瓜是一种非常健康的蔬菜，有许多健康功效。我们可以通过煮、炒、凉拌、汤等各种方式来食用苦瓜，以获得它的健康益处。

图片描述：

苦瓜泡一物三天血糖降(苦瓜泡一物三天血糖降血糖高能吃茄子吗)

糖尿病是常见的慢性病，中老年人群多发。我国是糖尿病大国，糖尿病的防治一直是大家比较关心的话题。

糖尿病属于中医的“消渴”范畴，发病的病机是阴虚内热。主要是肺、脾、肾三经阴虚，从而导致三经内热。

肺在上焦，主气，司呼吸，通调水道，肺经有热，则口鼻干燥、口渴明显；脾在中焦，脾主运化，脾经有热则出现胃强脾弱的情况，消谷善饥，容易饥饿、吃得多，还会出现便秘与腹泻交替出现的情况；肾在下焦，主水，肾阴虚内热，就会表现为尿频。

特别推荐糖尿病的患者吃苦瓜。苦瓜本身具有降肺脾肾三经之火，养三经之阴的作用，将三经火热降下去以后，相关的症状就会有明显的缓解。