
莲子和猪蹄都是生活中比较常见的食材,两者在口感上都有很大的区别,但是这两种食材的食用方法是有所不同的,有些人会将两者同食。莲子猪蹄汤其实是属于一种补肾的药物,在平时的时候吃莲子,猪脚和鹌鹑蛋都非常好吃。莲子性平、味甘,具有补气固表、益气养血的功效。那么莲子猪蹄汤的功效都有哪些呢?
1、补气固表:莲子含有丰富的胶原蛋白、磷等矿物质元素和人体所必需的氨基酸和多种微量元素,可有效调节机体微循环系统,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,并起到调理胃肠的作用,对营养不良和食少体倦以及畏寒怕冷有较好的食疗作用。
2、益气养血:莲子具有补中益气、补血之功效,对血虚、贫血、产后乳少及产妇脾胃虚弱者尤为适宜,尤其适合气血亏虚所致的老年人和婴儿。
3、益气养血:莲子具有补虚养血、补肺止咳的作用,对肺燥咳嗽及肺阴虚引起的咽喉干、喉咙发炎、嗓子裂口干、肺燥咳嗽等症也有一定的辅助治疗效果。
莲子猪蹄汤的养生功效有哪些呢?
银耳莲子猪蹄汤是一道营养丰富、营养丰富、滋补养生养生之佳品;而且做法简单易做,非常适合老人和小孩。
1.鲜莲子煮汤
准备莲子适量、猪蹄500克,枸杞少许、姜片2片,加水1000毫升,煮制五分钟后取出,晾凉后放在玻璃碗中备用;
2.取一大锅,加入1碗清水,放入猪蹄筋粉和姜片与莲子,水烧开,撇去浮沫;
3.倒入砂锅,加姜片和枸杞,用大火煮开后转小火炖10分钟,加盐,淋少许香油即成。
百合莲子猪蹄汤是一道不错的滋补食疗药膳。百合富含蛋白质、脂肪和卵黄素等人体所需的营养。它的热量低,但蛋白质含量较高,是补血益气的滋补佳品。
【用法】每日6杯,分两次服食,连用6~12小时服用。
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3.解毒益气甘草具有清热解毒、利尿通便、益气生津等功效,可以有效缓解炎症、解毒排毒、增强机体免疫力。同时,甘草还可以促进胆汁分泌,改善胆囊炎等胆道疾病。
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