新世纪药业杯”首届云南省中医药健康文化科普创作大赛参赛作品：《铁皮石斛简介》

作者：李春燕（陆良县中医医院）

《神农本草经》上经：石斛主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。一名林兰（御览引云，一名禁生，观本，作黑字），生山谷。

中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。枫斗的母体就是石斛，唐代开元年间的《道藏》将其列“中华九大仙草”之首。

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常见石斛的分类

我国有76种石斛，其中常见的有铁皮石斛、金钗石斛、流苏石斛、鼓锤石斛等。石斛的主要产区分布在云南、安徽、浙江、广西、广东等地。

铁皮石斛

流苏石斛

金钗石斛

球花石斛

鼓槌石斛

《中国药典》2015年版：本品为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”（耳环石斛）；后者习称“铁皮石斛”。

铁皮枫斗

铁皮石斛原植物鲜条

铁皮石斛的功效

1

滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2

增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3

补益脾胃

石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4

护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5

疏清虚热

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

6

降低血糖

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强......

石斛的功效与作用适合哪些人(石斛的功效与作用及禁忌)的相关内容

潘石榴的功效与作用

菠萝石榴的功效和作用有哪些呢？下面咱们就一起来了解一下吧，大家可以知道菠萝石榴的功效与作用，而且它的营养价值非常高，对身体大有好处。当然也不能忽视它的好处。但是需要注意的是菠萝石榴中并不富含大量的维生素C、微量元素和蛋白质等这些元素，所以大家在吃菠萝石榴的时候也要有所注意。

一、功效

1、苹果里边含有的铁是人体必须的物质，而菠萝中的铁质，能够具有健脑益智的作用，常食菠萝可以起到很好的美容功效，也有助于人体新陈代谢的功能，因此食用菠萝还可以改善贫血的现象，所以吃苹果对人体健康有益处。

2、菠萝里面还含有丰富的钾、镁元素，能防止动脉硬化以及高血压病的发生，另外菠萝的药用价值比较高。

3、菠萝中还含有非常丰富的维生素，这种物质对于人体很有好处。

莲子百合糯米粥功效

莲子百合糯米粥，我们常说的莲子和百合都具有滋阴养血、健脾养胃的功效。不过枸杞莲子粥有很多朋友不知道是哪种莲子，莲子百合糯米粥怎么做的。当然了，莲子和百合也可以放在一起煮粥，两者相合的话，就会非常好吃一些了。莲子和百合都含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对人体有相当大的好处。

1、滋阴润肺

莲子百合糯米粥有很好的滋阴润肺的作用。在冬季的时候，经常饮用莲子百合糯米粥能够帮助我们改善体质。但是很多人不了解莲子百合糯米粥的功效与作用。莲子和百合同样具有滋阴润肺、生津润燥的作用，所以莲子百合糯米粥是很好的挑选方法之一。

2、防癌抗癌

炮姜的作用与功效

大家都知道姜的功效与作用是很高的，人们在食用姜汤时可以放姜块，姜片的口感会更好。炮姜是一种中药材，在吃的时候，要适当食用一些，因为姜片有去寒的作用，尤其对于女性来说，性功能会比较好，而且味道更香脆。

1、消炎杀菌：炮姜中含有一定量的挥发油和姜皮苷，这种成分能使人的皮肤变得更加光滑、光泽细腻。还含有姜氨酸成分和维生素B12成分，具有抗菌、止咳化痰作用。

2、消炎灭菌：炮姜内含有大量的生姜素，可以有效的清除空气中有害细菌及其他有害物质，从而起到杀灭癌细胞的效果。经常使用的话可以防止细菌性炎症扩散。另外炮姜当中还有大量的抗氧化物，可以保护胃黏膜免受重金属物质的伤害。炮姜的辣味是很好的调味品。

炮姜的功效与功效

1、健脾胃益肠胃，健脾胃益胃肠

炮姜功效与作用及禁忌

很多人都喜欢炮姜，炮姜也叫鸡丁。它是一种能够驱寒、驱风止痛的功效。其实炮姜具有祛风气，镇静，镇痛的功效，但是一定要禁忌过量服用，因为生姜是温补药，因此如果吃多了就有可能影响到药效和功效效果。那么问题来了，炮姜的作用与作用及禁忌有哪些呢？

第一、炮姜的作用

1、防治癌症：炮姜中的抗坏血酸，可治疗放疗(特别是化疗)引起的皮肤疾病、神经衰弱症等疾病的临床症状;同时对脑血栓的预防也能起到一定的促进作用。用炮姜泡酒能加速血液循环速度

2、提高机体免疫功能：研究发现，姜片具有延缓衰老的功能;此外，姜片中还含有的微量元素硒元素和锌元素也是增强免疫能力的有效成分。

3、预防动脉粥样硬化：姜片中所含皂角甙有很强的抗氧化功能。此外，姜片还能扩张血管、舒张血管。

浦瓜的功效

大家都知道，瓜类食物中的淀粉含量十分高，而且它的蛋白质含量很高。所以对于高血压、糖尿病人来说是非常好的。除了补充身体所需的蛋白质之外，很多其他食物也是有药用价值的，比如南瓜、冬瓜、红薯等。在夏天吃南瓜的话，大家也需要注意一些注意事项。那么，香蕉瓜的功效与作用是什么呢？

一、香蕉瓜的功效

1、降压，助消化，预防腹泻。

2、治疗痔疮：

3、防治贫血、增强免疫力。

4、防止胃溃疡：

5、降低胆固醇，防止脂肪沉积、延缓衰老、延缓衰老、美容养颜、减少血糖升高和血糖过高等。

6、预防心血管疾病：

7、抗衰老

8、保护血管：

9、预防血栓的形成，抗脂质过氧化成血栓、软化毛细血管。

潘生丁片功效与作用

生丁片是一种用一种药物来帮助人体补充身体的微量元素，对于治疗便秘有很好的效果，同时能够帮助提高人体的免疫力。对产妇的子宫的恢复是比较有利的一个，因此怀孕期间的人服用它也是十分有好处的。潘生丁片是可以起到调理胃功能的作用的，对于胃炎患者也是可以吃的，那么潘生丁片的功效与作用有哪些呢？

潘生丁片的功效

1、健脾胃，消积滞。

2、清热利湿。

3、平肝利尿。

4、治慢性胃炎：本品含有一种叫“丁”的物质，具有活血散瘀、调中益气等作用;还有促进消化的功效。对慢性胃炎的病人也能起到积极的滋补效果。

5、消除疲劳。

6、防治感冒及糖尿病。

莲子百合梨水的功效

莲子百合梨水的功效是养心安神，有助于提高睡眠质量，帮助消化，起到减肥的作用，如果出现了失眠、食欲下降等病症的话，可以用莲子和百合来治疗，莲子百合梨水具有养阴补肾的效果，在平时适当的饮用有很好的美容养颜的作用。

莲子百合梨水可以补血、益气、强身健体、养肝、强腰、强阳补肾、润肠通便等作用，莲子百合梨水的主要成分是莲子、百合和银耳，而银耳具有健脾润肺、润肺止咳、养血安神、润肺化痰的作用，可以预防心脑血管疾病。枸杞子性平、味甘、性平、无毒。

莲子百合梨水的作用：

1、莲子、百合、银耳

百合味甘、性平，有补心益脾和益气、滋肾益精、明目滋阴等作用，适用于心悸气短乏力、失眠多梦遗尿及面色萎黄等症状，是很好的补血食物。

2、百合能增进食欲、增加饱腹感、滋阴润燥，有补肾固涩的作用。

莲子百合猪心汤功效

莲子百合猪心汤这种食材的做法非常简单，但是很多人都不了解它的功效。莲子百合猪心汤主要还是滋补的效果，因为这些食材搭配在一起喝起来口感更棒。对于很多人来说也是比较合适的，因为莲子百合猪心汤不仅营养丰富，营养价值也高，可以治疗一些身体疾病问题，那么莲子百合猪心汤的功效有哪些？

莲子百合猪心汤

材料：猪心1个，百合20克，莲子20克，百合30克。做法：

1、猪心洗净，去毛、叶，放入开水中焯水，除去浮沫，取出备用;百合去芯，洗净备用。

2、莲子去蒂，放入电压力锅，加清汤，煮沸后转文火炖15分钟即可。

3、莲子用温水泡发，再煮2小时至莲子软烂。

4、取一砂锅，加入银耳和姜片，再放入莲子、百合及冰糖一起煲好后即可上桌。

功效：补肾滋阴，润肠通便。

浦公英的功效与作用及食用方法

一、浦公英的功效与作用及食用方法

浦公英功效与作用

1、清热解暑

由于人参的苦味和性凉性质和药效都不如枇杷果、山楂果等，故有清肺化痰之功。特别是对燥热型咽喉炎或慢性支气管炎及慢性扁桃体肥大的感冒症状也有辅助治疗效果;同时对于热毒内火引起的皮肤瘙痒、潮红、流鼻涕、咽喉干痒等有不错的疗效;

2、健胃生津

由于山药是补脾胃的佳品。中医认为它有补中气、润肺止咳的作用;具有镇咳定喘、健脾胃、生津止渴、清热解毒的作用，因而备受老年人的喜爱。

二、药用价值

浓缩燕窝功效

燕窝是我们常吃的一种美食，因为它营养丰富，营养也非常丰富，而且可以制作成非常多的食物。而随着人们对健康越来越重视，尤其是对于女性来说，食用一些炖品是很受欢迎的。很多男性朋友经常吃一些浓缩燕窝的话，能够有效补充人体所需要的营养成分，那么，浓缩燕窝功效是什么呢？

一、浓缩燕窝功效

1，具有补中益气、清热去火、润肺止咳的作用;

2，能预防高血压、动脉硬化;

3，对血管硬化有改善作用，能改善睡眠，改善食欲不振等，使机体抵抗力提高;

4，能帮助美容护肤、美容肌肤、延缓衰老等。

5，具有滋补肝肾、健脾胃的作用。燕窝有温肾益精、益胃固表的功效，能治肾虚、消渴、腰膝酸软等症状，可用于治疗肾虚阳痿，妇女经血虚血寒、小便不利、腰腿疼痛，久服可辅助治疗虚汗多饮和久泻不止、气短少精和遗精。