糖醋蒜的功效与作用（醋蒜的功效与作用糖醋蒜做法）

糖醋蒜是一种常见的食材，味道酸甜爽口，营养丰富。吃糖醋大蒜可以起到美容养颜、排毒通便的功效，那么这糖醋蒜有什么功效和作用呢？

开胃促消化

酸味在胃部刺激肠道分泌的气体;糖醋蒜中含有硫化物以及果胶成分，可以促进肠胃蠕动，具有健胃消食的作用;而且食用过多之后可以加速体内毒素排出体外的速度，对于消化不良症状有一定的改善作用，可以适量喝点酸奶或者山楂泡水来缓解不适感。

促进新陈代谢

醋酸进入人体后可转化成能量储存到身体中进行代谢工作。但是其中也存在一些对人体不利的反应，比如肥胖症的人群会因为摄入大量高脂肪食物而容易出现食欲不振的状况，所以生活中建议平时要注意少吃主食、不吃油炸食品等刺激性的食物。

杀菌消毒

酒精也是天然存在的细菌毒素之一，但对这种疾病有预防效果。因此日常生活中需要做好日常消毒的工作：如果将食物放入冰箱保存的话可以在一定程度上减少细菌滋生;另外还可以在水中加入少量盐分，能够有效的抑制微生物生长繁殖从而达到杀灭病菌的目的，从而帮助身体抵御疾病的侵袭，避免炎症发生。另外在用小苏打液擦拭伤口时可以将沾着酒汁涂抹至患处即可。

抗辐射

蒜中的某些酶类物质可以与空气接触产生抗原反应的物质如硫代亚磺脲嘧啶化合物被制成核黄素(LDL),这些自由基能够阻断机体细胞内的氧化过程，降低血液中自由基含量，并且能维持血管弹性及皮肤润滑，从而减轻毛细血管脆性和渗透性增加出现的出血。

调节内分泌平衡

很多水果中含有大量的维生素C(胡萝卜素)，是合成免疫因子的基本原料，适当地服用些维他命A就能起到保护眼睛的作用了。而蒜中所含的一些氨基酸则有很强的抗氧化能力，能帮助保持皮肤表面湿润状态，延缓衰老。

同时大蒜具有兴奋大脑中枢神经的特殊功能，而这类生物活性物质还可提高脑活力并能清除人体内积存的其他有害物质——重金属离子所造成的损伤与伤害。而且蒜属于辛辣刺激之物，对胃肠粘膜也有强烈的刺激性。对胆结石、胆囊炎有一定疗效和预防作用。

降脂减肥

研究发现，糖或乙酸会导致低密度胆固醇升高;此外血糖增高与脂肪肝有关;加之胰岛素抵抗、肾上腺皮质激素减弱等原因，可以帮助控制体重;糖尿病病人常会发生血脂紊乱及高血压并发症;另外，它还有助于防止心脑血管病变的发生。如果坚持进食热量最低且餐前运动能有效瘦身，防止因过度节制碳水化合物摄取过多引起发胖。

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莲雾的功效与作用

莲雾的功效和作用如下：_1、补充营养

莲雾中含有维生素C以及多种矿物质、微量元素等营养物质，能增强人体的免疫力，缓解因疲劳引起的头痛、目赤等症状，还能缓解紧张、神经衰弱、记忆力减退、精神萎靡等症状;

2、促进消化

莲雾当中的维生素C、维生素C等营养成分能够增强消化液的分泌，还可以改善肠胃胀气以及便秘的状况。

3、促进排便

莲雾当中的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，加快肠道对垃圾物的排出，可以防止便秘的发生;

4、美容养颜

莲雾中的胶质能提高皮肤毛细血管的通透性，能够预防动脉硬化和冠心病;

5、提高睡眠质量

莲雾中含有的膳食纤维对于胃酸过多的人有一定的改善效果，可以有效抑制和减轻饥饿感。

牛奶功效与作用及禁忌

1.利尿消肿:牛奶可以起到提神醒脑的作用,在日常生活中需要将牛奶煮沸之后,用牛奶的奶水或酸奶进行**。另外,还可以帮助人体快速吸收牛奶中的营养物质,使身体的水钠排出体外,从而加快血液循环,有利于体内毒素排除体外。

2.益胃排便:牛奶对胃肠道有一定的好处。每天吃2克牛奶可以改善消化不良的症状,因为消化吸收能力较强。因此，每天坚持喝牛奶可以有效防治胃肠胀气等。同时牛奶还可以调节脾胃功能,促进消化和胃液分泌。

3.利胆健脑:牛奶能增强记忆。牛奶中含有多种氨基酸、维生素及铁、钙等多种微量元素。它能帮助消除疲劳、提高工作效率、防止疾病及保持健康状态。牛奶还可使人精力充沛、思维敏捷和神采奕然。

莲心的功效与作用

莲心是一种在农村经常食用的中药材，可以起到健脾养胃的作用，尤其对于脾胃虚寒的人，是很好的食疗佳品，而且这种中药还可以用来治疗身体虚弱，气血不足以及身体免疫力低下的病症。莲心性温，味甘、无毒。它具有清肝利胆、理气化滞的作用，适合脾胃气滞患者吃，但对于体质较弱的人群也不可以服用。

1、健脾开胃：莲心中所含的莲甾醇和菊碱具有调中益气的效果，可以用于治疗脾胃虚寒，脾虚泄泻、消渴，小便短赤等症，所以有健运胃寒、胃阴不足、大便干结、消化功能减退、胃肠溃疡、口燥咽干等症状。

2、益胃化痰：莲心可治疗胃阴两实之消化不良及脾胃阳虚所致的慢性胃病。中医有“三清”一说，即清胃散寒之热和滋腻脾胃之气所致的反胃酸中毒，因此多食莲心对脾胃虚弱或消化功能障碍有良好的功效。适用于治疗食欲不振、口干舌燥、消化不良、痰湿偏盛和大便溏泄等症状。

牛人参的功效与作用

牛人参的作用与作用

1、滋阴益精

《本草纲目》载：“补肺燥，益肾气。”此汤对肺结核、肾炎水肿、肺燥咳喘、肺虚咳嗽等症有非常好的功效。

2、止咳化痰

《别录》载：“治口臭烦渴，止咳化痰”，并言之《随息居饮食谱》称其止咳、润肺、滋肝气之功用。

3、健胃健脾

《本草经疏》载：“健脾胃，补五脏，和中益气，强胃健胃。治便秘，治腹泻。治便秘，治肠胀痛，治痢疾，治肺痈，治疝气。”

4、解毒除虫

《别录》曰：“解毒除邪气，安神镇静。治痢疾恶臭气之病也。”

5、治脚汗淋漓

《外用功用论》云：\"消积滞，化脓而治疮。”

6、治肠热咳嗽

莲子须的功效与作用

1、清热解暑：莲子须具有清热解暑、生津止渴的效果，并且它还有安神消渴、生津止渴等功效，非常适合于多种病症的病人食用。

2、利湿活血：莲子须是比较常见的一种寒性食物，在平时生活中食用之后还具有一定的健脾祛寒的作用，同时可以达到清热解毒的作用，对于一些肺热咳嗽痰少，以及有湿热气喘的病症有一定的缓解效果。

3、降血糖：莲子须里面含有丰富的膳食纤维素，吃多了以后可以帮助肠胃蠕动，能够帮助体内多余的糖分排出体外，可以提高自身的血糖值。

4、增强免疫力：莲子须里面含有丰富的维生素b族以及钙质，经常食用不但能提高人体免疫能力，同时还能促进人体新陈代谢。

5、降血脂：莲子须里面的营养成分含量也很丰富，可以有效改善血脂水平，对于高脂血症，肥胖症患者也有很好的辅助治疗效果。

牛乳根的功效与作用

牛乳根的功效和作用_对于体质虚弱，胃阴虚、胃痛以及胃溃疡的人群应该注意一些调整。牛肉本身属于营养价值比较高的食材，含有非常丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，对身体健康具有很好的滋补功效。同时适量的食用可以增强人的抵抗力。

1、增强免疫力

平时适当吃牛乳根，不仅能增加机体免疫力，而且还能起到提高机体免疫能力的作用。牛乳根里面的蛋白能够促进人体合成氨基酸等多种物质，这样不仅可以帮助人体增加人体免疫力和抗病能力，还能加速细胞代谢速度加快，从而使体内胆固醇浓度明显降低。牛乳根还有很好的补血补气作用，所以平时适当的吃些牛肉，能够起到比较好的补气血的效果。

2、滋养皮肤

牛乳根具有很好的滋润皮肤的作用，如果身体比较敏感的话可以多吃些牛乳根，可以有效的改善皮肤粗糙或者容易皱纹等症状，让肌肤变得细腻和光滑，同时也能够预防和治疗皮肤病。

片姜黄的功效与作用

片姜黄的功效与作用_一、补气养血

片姜黄，又称为参芪，是一种比较名贵的中药材，含有多种微量元素、氨基酸和维生素，对于提高机体的免疫功能、免疫力等方面都有很好的效果。片姜黄在临床上是可以用来熬汤服用，但是其主要成分有姜黄素，具有温中散寒，行气散瘀的作用，可用于温经血虚、气短乏力、面色萎黄以及气血两亏等病症的调理，同时也有着很好的改善效果。片姜黄中含有非常丰富的钾元素和镁元素，可以为身体补充营养元素。

二、补气养血

片姜黄可以用于治疗气虚血虚及气血不足所引起的面色发红等病症，对于改善贫血，增强免疫力以及健脑益智有很好功效。片姜黄可以用于治疗脾虚，脾不固表所导致的遗精盗汗，以及气血不固所致的心神不安等症状;

三、活血化淤