甲壳素有什么特殊生物功能呢？什么牌子的甲壳素比较好啊？

甲壳素有什么特殊生物功能呢？

本草纲目』中早已有蟹壳粉的记录，日本也有螃蟹与甲壳粉做为药方的神话。可见远在几千年前，古人已将甲壳素做为医疗之用。现代进行几丁质及几丁聚糖研究的学者都指出，与葡萄糖或纤维素相比，甲壳素的生物活性来得更高，因此其主体结构与葡萄糖分子相近；其整体结构又与植物纤维素相似，具有支持及保护有机生命体的作用。

　　根据现有的研究指出，甲壳素对人体健康有下列的益处:

　　※强化免疫力

　　甲壳素能提高身体的免疫机能，加强免疫细胞的增殖，因此有强化免疫力的功效。甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞的新生与正常化。

　　※无毒性抗癌效果

　　甲壳素的抗癌效果已由日本东北药科大学确认，且其抗癌效果适合生物体而无毒性反应出现。北海道大学的研究小组也发现，甲壳素有抑制恶性肿瘤细胞扩散及转移的效果。

　　※降低胆固醇

　　甲壳素在体内以带正电的阳离子形态出现，可与胆酸和胆盐结合，因而抑制小肠对胆固醇的吸收，不但会减少胆固醇在肝脏的堆积量、也可降低恶性胆固醇(LDL)的浓度、提高良性胆固醇(HDL)的含量，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。

　　※改善消化机能

　　甲壳素可促进肠内有益菌的繁殖，抑制有害菌的滋生，及减少大肠菌生长的机会，因此可以达到健胃整肠的功效。

　　※抑制过量摄取食物而导致的高血压

　　甲壳素的成份几丁质与几丁聚糖是不会被人体吸收的一种高分子聚合物。研究结果证明，添加在食品中的甲壳素会被人体由于离子吸附作用而使食物附著其上，因此保留了食品原来的风味、但又不致使食物被人体过度吸收。所以欲控制血压的人吃了含有添加甲壳素的食品，就不会有摄取过量食物的困扰了。

什么牌子的甲壳素比较好啊？

楼主您好，甲壳素粉都市翡翠的还可以，没什么副作用，我原来吃过，但甲壳素粉大多都是维持体重的，短时间内对减重效果不是很大，还需要长久的坚持服用才能起到瘦身的功效，主要是起到饱腹的作用，少吃东西，然后促进排便，促进新陈代谢的，不过楼主可以配合黄金酵素一起吃，我就是这么吃的，半个月腰围减了好多，不过因为每个人身体状况不同，可能效果也会因人而异，不过我这么吃比较有效，推荐给您参考一下，希望对您有帮助，另外和您说一下，别买甲壳素胶囊吃，里面有含化学成分，对身体不好，如果吃甲壳素的话最好吃甲壳素粉。

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介绍

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油蛤是一种生长在海洋中的贝类，也是一种美食。它们富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。除此之外，油蛤还有其它神秘的生物学特征，值得探究。

生物学特征

油蛤是一种双壳类动物，其壳可以用来保护身体。它们有一个强大的肌肉，可以将身体深入到沙子中，从而保护自己免受捕食者的攻击。在营养方面，油蛤是一种高蛋白质、低脂肪的食品，被广泛用于烹饪中。此外，油蛤还被用于制作中药，有助于治疗风寒感冒等疾病。

营养价值

油蛤是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质。每100克油蛤含有19克蛋白质、2克脂肪和1.2克碳水化合物。油蛤还富含钙、磷、铁、锌等多种矿物质，有助于增强免疫力和提高身体健康水平。

烹饪方法

油蛤的烹饪方法多种多样，可以蒸、煮、炒、烤等。其中最常见的是清炒油蛤，将油蛤清洗干净后，加入葱、姜、蒜等调料炒制，口感鲜美。油蛤还可以用来煮汤、做粥、烤制等，各种烹饪方法都可以让人们享受到油蛤的美味。

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