俗称“山韭”,深山里的野生韭菜,遇到要珍惜,记住只摘叶不挖根

更新时间:2023-06-24 16:38

导读:俗称“山韭”,深山里的野生韭菜,叶子能出口,种子近千元一斤

韭菜,可是我们生活中十分熟悉的一种蔬菜。既有菜园子里种植的,而在野外还有不少野生的韭菜,并且种类还很多。

虽然现在是农历六月份,而在民间也有“六月韭,臭死狗”的说法,但是现在有了大棚种植技术,一年四季都能吃到新鲜的韭菜了。

俗称“山韭”,深山里的野生韭菜,遇到要珍惜,记住只摘叶不挖根

特别是夏季的烧烤摊上,韭菜更是非常受欢迎的一道美食,它的吃法也很多样。

那你可在山里见过一种叫“山韭”的野生韭菜呢?它可是一种非常稀有的野生韭菜,目前也就是在深山里面才有,而且味道鲜美又好吃,还常年出口到国外。就连它的种子,贵的时候也卖到了近千元一斤。

山韭,藏在深山里面的极品野菜

山韭在民间也叫它山葱、野韭菜,或者是天韭、鹿耳韭等,它的学名叫玉簪叶韭。

和我们菜园子里种植的韭菜一样,山韭也是百合目、葱科、葱属的多年生草本植物。

但是它又和菜地里的韭菜外观方面有很大的区别。众所周知,我们菜地里种植的韭菜,它的叶子细长,一株有很多片叶子。可是山韭菜的叶子却很宽大,一株一般是两三片叶子。

俗称“山韭”,深山里的野生韭菜,遇到要珍惜,记住只摘叶不挖根

在有些地方还有一种说法,就是当年长出来的山韭就是一片叶子,而生长两年的就是两片叶子,三年的会有三片叶子。

除了叶子和韭菜有些区别以外,山韭开花、结果这些方面的习性和韭菜都是非常相似的,特别是它的韭菜花更是难以区分开来。这种植物主要是在盛夏的七八月份开花,没开花的时候常被人误认成是玉簪花的叶子。

而且山韭在国内目前还基本以野生为主,并且它对生长的环境非常的挑剔,主要是生长在高海拔且人烟稀少的阴湿山沟环境。在国内主要是分布在东北地区,而在南方虽然有些地方也有,但是却较为罕见,其中四川、重庆、云南、贵州和湖北等部分地区也有少量分布。

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比韭菜还要鲜美,在国外是稀罕的蔬菜

山韭在国内的知名度不算太高,好些人见过它,却不知道它能吃。因为山韭主要是分布在我国的东北地区,而当地的一些农民又喜欢常年去山里采挖各种野菜来食用,其中山韭就很受当地人的喜爱。

山韭和韭菜一样,食用的也是它的嫩茎叶。这种叶子较韭菜宽很多,摸起来也要柔软,闻起来也有韭菜一样的浓烈香气。

而它吃起来,却比韭菜更多了一种辛辣的味道。吃过山韭的都知道,这种野菜吃起来不仅带有浓烈的香葱的香味,同时还夹杂着类似洋葱、大蒜的辛辣味,又香又辣所以非常的下饭。有些人还说,用它包饺子、包包子,或者是煎饼吃,还会吃起来有点甘甜的味道。

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也是由于山韭的这些特殊口感,所以在日、韩和朝鲜等国家,它都是很受欢迎的,并且还是一种很常见的蔬菜。特别是在韩国,当地的人爱吃烤肉,而山韭就是包裹烧烤的肉类最常见的一种蔬菜,也是最为受欢迎的蔬菜。并且当地人还喜欢用山韭做成泡菜,非常的美味又下饭。

近些年在国内有些农民已经开始种植山韭了,就是把它出口到国外去。不过,山韭的种植可不容易,一来是它本来对生长环境很挑剔,如果是野生的话,只有在没有污染,且人迹罕至的山区才有。

二来是它的种子价格昂贵,山韭的种子很细小,野生的环境下也不容易结果,种子收集起来难度也很大,所以目前市面上山韭种子的价格也有点偏高,普通的也要卖到六七百元一斤,价格贵的时候更是要上千元一斤。

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正因为这些原因,目前国内专门种植山韭的农民不多,只有极少数掌握了技术的,敢于投资的才会尝试种植。不过山韭是多年生的植物,只要种活了,管理得当就可以像割韭菜一样,割完了又会继续再长,前提是不能伤害到它的根。

所以,大部分的山韭现在都是以野生为主,有些商贩就专门去山区收购山韭,采摘回来以后把它马上冷藏起来,通过空运而运输到国外去。

相信有不少人以前在山里都有见到过山韭,却不知道它能吃。这种植物的学名叫玉簪叶韭,没有开花的时候嫩叶很像玉簪花。若大家在山里见到了,记得采摘一些回去尝一尝。

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但是要记住,目前它比较的稀少,大家在采挖的时候只摘叶子,不要伤害它的根哦。像夏季的时候,山韭是可以像凉拌折耳根一样,洗干净以后加入调味料凉拌着吃,既保持了它的原汁原味,又超级美味下饭。

各位朋友们,你们认识山韭吗?在你的家乡它叫什么呢?欢迎大家留言讨论!

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泡腾片会腐蚀保温杯,还容易引起爆炸?不会,但千万要记住这三点

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#辟谣#@头条辟谣

泡腾片会腐蚀保温杯?

流传说法:泡腾片是酸性的,会腐蚀保温杯,而且还有说法认为保温杯泡泡腾片容易引起爆炸,真的这样吗?

其实真相并非如此,泡腾片可以用保温杯泡的。泡腾片是一种含碳酸氢钠和有机酸,遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状的片剂。而保温杯直接与液体接触的是内胆,其内胆一般是由不锈钢组成的,也有部分为陶瓷或其他材料。

许多人以为,不锈钢是合金,而泡腾片中含有机酸,会腐蚀合金,导致保温杯被破坏。然而,目前市场上用于保温杯的不锈钢为304不锈钢。这种不锈钢具有良好的耐腐蚀性。泡腾片中的有机酸均为弱酸,且含量较少,并不会对耐腐蚀的304不锈钢构成威胁。

其次,有机酸与合金的化学反应需要一定的反应时间,而我们用保温杯泡泡腾片并不会放置很久,两者的接触时间较短。因此,只要使用质量合格的保温杯,偶尔泡点泡腾片吃吃,并不会对保温杯有什么影响。

小儿发烧了该怎么办?一定要记住小儿高烧处理三步法

宝宝出生以后,由于各种功能在快速发育中,小儿发烧是儿科常见的一种症状,面对孩子发热有的家长冷静对待,有的家长却惊慌失措,今天就与家长分享一下孩子发烧了应该怎么办这个话题。首先我们先听听首都医科大学附属北京世纪坛医院的药师金锐的视频解读;

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引起小儿发烧的原因是什么?

首先,不管是成人还是小儿,其实发热都是病症发作之后的一种表现。比如急性发热,在儿科常见于上肺炎、呼吸道感染、支气管炎、肠道感染等疾病,我们在观察的时候,其实除了发热一定还伴有其他的表征,如上呼吸感染多伴有流涕、喷嚏、轻微咳嗽;支气管炎、肺炎常伴有较重的咳嗽、呼吸急促;肠道感染常伴有腹泻、腹痛、粘液便或脓血便;还有就是由于给宝宝进行疫苗接种后,也会出现发热,并伴有红色皮疹、水疱等。提醒一点,疾病的确诊一定要在专业的医院由医生确诊,并指导用药,不可盲目自行处置。

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当你出现这些症状时,多半是脑供血不足,记住这些点可预防和治疗

脑供血不足严格来讲不是一种疾病,而是一系列症状的俗称,脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足引起脑功能的障碍,临床上将脑供血不足分为急性和慢性脑供血不足,这种病常见于老年人身上,但是随着现在社会的发展,越来越多的年轻人也患有此病。脑供血不足的病因与脑动脉硬化有关。患者可出现头痛、眩晕、耳鸣、肢体麻木、失眠多梦、记忆力明显减退等症状。

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01 脑供血不足的主要原因

1.颈内动脉常见病因为颈动脉粥样硬化、脑动脉栓塞或动脉硬化,都可引起脑动脉供血不足。因为颈椎寰枢关节和颈5颈6关节错位,刺激椎动脉引起动脉血管腔狭窄或血管痉挛,通过的血流量减少,致使所供应的脑区发生供血不足。

忘记老年难题,记住这个秘诀

记忆力,老年难题

随着年龄的增长,老年人的记忆力逐渐衰退成为一个常见的问题。有的老年人开始忘记日常生活中的小事情,有的则开始遗忘自己的亲人和朋友。这些问题不仅给老年人自己带来不便,也会给家庭和社会造成负担。那么,如何才能够减缓老年人的记忆力下降呢?本文将为你介绍一个简单容易学习的秘诀,帮助老年人忘记老年难题。

1. 让大脑保持活跃

保持大脑活跃是防止记忆力下降的重要方法。老年人可以通过一些简单的脑力运动来锻炼大脑,例如玩益智游戏、学习新技能、阅读书籍等等。这些活动可以帮助大脑不断地学习新知识,保持灵活性和纪律性,从而帮助老年人更好地记忆和处理信息。

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2. 注意生活习惯

生活习惯是影响记忆力的一个重要因素。老年人要注意合理的饮食和睡眠,尽量避免熬夜、过度饮酒和吸烟等不良习惯。此外,老年人还可以通过进行适当的体育锻炼来提高自己的记忆力。例如散步、慢跑、瑜伽等轻松的体育运动可以帮助老年人缓解压力、放松身心,提高自身的免疫力和健康水平。

3. 使用记忆辅助工具

遇到腹泻该如何饮食调理:这4个小妙招教你应对不适

腹泻的饮食原则

遇到腹泻该如何饮食调理:这4个小妙招教你应对不适

腹泻是一种常见的肠胃问题,其发生原因可能是由于细菌感染、食物过敏或消化系统疾病等。当遭受腹泻时,我们应该及时采取饮食调理来缓解不适。

保持足够的水分摄入非常重要。在发生腹泻时,身体会失去大量的水分和电解质。为了防止脱水现象的加剧,每天应该喝充足的清水,并且可以适量地补充盐分以帮助恢复体力。

在饮食方面需要注意选择易消化、富含营养素和低纤维的食物。建议少吃油腻、辛辣和高温度刺激性强的食品如咖啡、茶和碳酸饮料等。同时也要尽量减少对肠道产生刺激作用造成进一步伤害的冷藏或难以消化食品。

在处理好基本饮食能力之外,还应该多吃些有助于促进肠道健康微生物繁殖增长与回归正常状态氛围下支持身体康复的食物。例如,酸奶、脱脂牛奶、豆类、白米饭等都是很好的选择。

在遇到腹泻时,合理调整饮食习惯非常重要。以上几个小妙招可以帮助我们缓解不适,并且尽快恢复健康状态。

遇到心火旺怎么办:教你5种食物缓解不适感赶快试试

什么是心火旺

遇到心火旺怎么办:教你5种食物缓解不适感赶快试试

心火旺是中医术语,指的是人体内部的热量过多,导致身体出现不适感和症状。通常表现为口干舌燥、心烦易怒、失眠多梦、便秘等。在中医理论中,心火旺与情绪紧张、饮食不当等因素有关。因此,在日常生活中,我们可以通过改变饮食习惯来缓解心火旺的不适感。下面介绍5种食物可帮助缓解心火旺:……(接下去进入文章正文)。

为什么需要缓解心火旺的不适感

为什么需要缓解心火旺的不适感?

在现代快节奏高压力的生活中,很多人都会遇到心火旺的问题。心火旺是指身体内部热气过盛,导致情绪易激动、脾气暴躁、口干舌燥等一系列不适感觉。长期处于这种状态下,可能引发各种健康问题。因此,及时缓解心火旺对我们来说非常重要。

除了饮食调理外,在日常生活中也可以采取一些措施帮助自己缓解内部焦虑和紧张情绪。例如:运动、冥想和芳香疗法等方式都可以有效地放松神经系统和减少压力。同时,在饮食上选择寒凉清爽的食物也有助于降低体内热量,并促进身体新陈代谢。

遇到呕吐怎么办:这些药物可以帮你缓解症状

呕吐的原因和症状表现

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呕吐是一种常见的症状,通常伴随着身体不适、恶心和胃部不适等感觉。呕吐的原因有很多种,可能是由于食物中毒、消化系统疾病、头部创伤或者情绪压力等导致的。呕吐的表现也有所不同,如频繁干呕或大量呕吐,并且可能会出现腹泻、发冷和头晕等其他相关症状。如果您遇到了这些问题,请及时就医并且听从专业医生建议使用合适药物来缓解这些不良反应。

常见药物缓解呕吐的机制和作用方式

呕吐是人体在某些疾病或刺激下的自然反应,如胃肠道感染、晕车、食物中毒等。常见的药物缓解呕吐主要有抗组胺药、促动力药和镇吐剂。

抗组胺药可以减少内耳前庭器官和小脑神经元对刺激的敏感性,从而缓解导致晕眩和恶心的症状。此类药物包括甲氰咪唑(Dramamine)和***(Valium)等。

促动力药则可增加消化系统运动能力,使食物更快通过肠道流通,从而减轻恶心及呕吐。这种类型的药包括多巴胺受体激动剂如多巴酚丁胺(Domperidone),以及补钾剂如氢氧化铝哌替啶合剂(Alu-Tab)。

遇到吃药过敏:该如何处理专家支招来帮你

吃药过敏的症状和原因

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吃药过敏是一种常见的不良反应,其症状包括皮肤红斑、水肿、呼吸急促等。造成药物过敏的原因有很多,其中最常见的是免疫系统对某些化学成分产生反应导致。还有可能与个体遗传、环境因素以及使用方式等相关。建议在服用任何新药之前,先进行基本检查和咨询医师意见,并注意自身是否存在过敏史或其他慢性疾病。如果已经出现了吃药过敏的情况,则需要立即停止使用该药品,并寻求专业医生建议和治疗方案来缓解不适和减少进一步损伤。

处理吃药过敏的紧急措施

吃药过敏是一种常见的不良反应,可能会导致严重的健康问题。如果您遇到了吃药过敏,需要立即采取紧急措施以避免进一步加重病情。

停止服用任何药物,并尽快就医。在等待医生的过程中,可以采取以下措施来缓解症状:

1.清洁皮肤:使用温水和肥皂清洁受影响区域的皮肤。

2.冷敷:将冰袋或湿毛巾放在受影响区域上。这有助于减轻肿胀和瘙痒。

3.消除刺激:确保环境干净整洁,并避免接触其他可能引起过敏反应的物质。